О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Челябинске
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Челябинск
Вид обучения

Программа переподготовки

Форма обучения
Очная/дневная
Учебная нагрузка
430 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Найди себя, учебный центр

Базовая цена
Не указана!
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (35 Показать телефон
Анонс
Профессия повара востребована в любой отрасли. Хороший специалист по приготовлению пищи нужен везде: в роддоме, детском саду, школе, заводе, в офисе, в кафе, ресторане. Кулинария - искусство приготовления пищи. Зачем нужна пища, знает каждый, о "хлебе насущном" человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он ни занимался. Еда – топливо, на котором работает организм, и знать об этом топливе, уметь грамотно его использовать должен любой человек. Величайшие тайны кулинарии откроются перед теми, кто захочет научиться готовить по всем правилам, превращать сырые продукты во вкусную и полезную пищу.

                            
Программа
  • В ходе обучения слушатели курсов знакомятся  с правилами личной гигиены и санитарными требованиями к приготовлению пищи и организации рабочего места.
  • Проводят органолептическую оценку качества сырья и продуктов.
  • Учатся заготавливать, отвешивать, отмеривать сырьё по заданной рецептуре, соблюдать нормы расхода сырья, полуфабрикатов;
  • Практически отрабатывают навыки обработки, нарезки и формование традиционных овощей и грибов, готовят и оформляют блюда и гарниры из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста.
  • Изучают  различные технологии при приготовлении и оформлении основных супов и соусов, блюд из рыбы, мяса и домашней птицы, оценивают качество готовых блюд.
  • Готовят и оформляют холодные блюда и закуски, бутербродную продукцию, сладкие блюда и напитки, изучают способы хранения с соблюдением температурного режима.

Количество учащихся в группе: не более 15 человек.
Время занятий группы: утро/день/вечер по 4 ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
Комсомольский проспект, 32А

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (35 Показать телефон
Обучающая компания
Найди себя, учебный центр,
Челябинск, Комсомольский пр., д. 32А


Схема проезда

АНО ДПО "Учебный центр "Найди себя" приглашает всех желающих пройти обучение в группах профессиональной подготовки, переподготовки, повышения квалификации по наиболее востребованным на рынке труда специальностям: повар, кондитер, официант.

Способность к постоянному обучению выступает как важнейшее качество, определяющее конкурентоспособность человека на рынке труда. Новые знания - это фундамент личностного и профессионального роста, основа успеха.

Главная задача Автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования  "Учебный центр "Найди себя" - подготовка специалистов, максимально отвечающих современным требованиям рынка труда.

Похожие курсы
Искать другой курс