О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Челябинске
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Челябинск
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Очно-заочная
Вечерняя
Учебная нагрузка
74 часа
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Академия "Ресторанов"

Базовая цена
16 700  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
16 199,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (3 Показать телефон
Анонс
Если человек просто готовит и подаёт чай, кофе, напитки, то он не бармен, а буфетчик! Ведь бармен – это личность творческая. Приходя в заведение, гость не хочет просто попить что-нибудь. Он хочет получить хорошее настроение и удовольствие. И очень многое в этом зависит от бармена. Обучение проходит в максимально приближенных классах к реальным условиям работы: интерьер, станция официанта, барная стойка, профессиональная посуда, инвентарь и оборудование, программа автоматизации и учета, что позволяет уже в процессе обучения прочувствовать атмосферу ресторана. За время учебы вы получаете обширные знания о специфике профессии Бармен и бариста. Техника сервировки и обслуживания, тренинги, психология, этикет, стиль, профессиональный английский, секреты бармена все это в программе курса!

                            
Программа

Количество участников:  5-10  человек

Время занятий группы: утро/день/вечер/группа выходного дня

Документ: по окончании курса, все слушатели получают свидетельство

Программа:

1.    История и классификация алкогольных напитков.
1.1    Вино

•    Классификация вина. По цвету. По содержанию сахара. По крепости. По содержанию углекислого газа. По составу.
•    Сорта винограда. Красные. Белые. Как производят розовые вина.
•    Этикетки. Как правильно читать этикетку. Столовые вина. Местные вина. Вина АОС. Великое вино
•    Пять основных типов бутылок. Бордосская.  Бургундская. Рейнская. Прованская. Шампанская.
•    Вина от производителей и негоциантов, их отличие.  Типичные надписи
   
1.2    Страны производители вина

Франция. Обще французская классификация. ...

Подробнее о программе

                        
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
16 199,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (3 Показать телефон
Обучающая компания
Академия "Ресторанов",
Челябинск, Копейское шоссе, 50 б


Схема проезда

Академия "Ресторанов" сегодня – это, в первую очередь, высокопрофессиональная команда управленцев, менеджеров, тренеров и практиков, общение с которыми во время обучения даёт слушателям новый заряд энергии, новые знания и идеи. Основное направление нашей деятельности - это обучение гостиничному сервису.

Учась в Академии "Ресторанов", Вы получаете уникальную возможность овладеть знаниями в одной из престижнейших и интереснейших сфер бизнеса – сфере гостеприимства.

Команда Академии ставит перед собой главную задачу – выпустить из стен академии сотрудников, востребованных как в России, так и за рубежом, перспективных и ответственных профессионалов своего дела.