О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Екатеринбурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Екатеринбург
Вид обучения

Тренинг

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
3 дня
Учебная нагрузка
27 часов
Тема
Продажи, дистрибуция, сбыт
Управление продажами

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
ПРОдвижение, центр бизнес-образования

Базовая цена
Не указана!
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-922 Показать телефон
Контактное лицо: Дарья Игнашова
Целевая аудитория
администраторы, официанты, бармены, помощники официантов, хостес, управляющий, менеджеры.

                            
Анонс
В программе тренинга: - Типология Гостей. Индивидуальная ориентация на Гостя. - Что нужно Гостю. Как научиться понимать потребность каждого Гостя и максимально удовлетворить ее. - Почему целью является требование, чтобы Гость вернулся. Как сделать так чтобы Гость стал постоянным приверженцем заведения. ...

                            
Программа
Программа тренинга:
 
  • Типология Гостей. Индивидуальная ориентация на Гостя.
  • Что нужно Гостю. Как научиться понимать потребность каждого Гостя и максимально удовлетворить ее.
  • Почему целью является требование, чтобы Гость вернулся. Как сделать так чтобы Гость стал постоянным приверженцем заведения.
  • Встреча и приветствие Гостей — Этап установления контакта. Учимся «читать» Гостя.
  • Коммуникация в процессе общения с Гостем. Невербальная коммуникация, язык жестов.
  • Физические зоны контакта.
  • Важность первого впечатления.
  • Обслуживание Гостей в течение всего пребывания в заведении.
  • Уход за столом.
  • Три правила «З» для стеклянной посуд.
  • «Чтение стола» — управление обеденным процессом.
  • Слаженность работы всего персонала и постов заведения
  • Эффективная презентация блюд, напитков и услуг заведения
  • Планирование и управление ходом разговора с Гостем.
  • Правило ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Анны Зиньковской и Петра Владимировича

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-922 Показать телефон
Контактное лицо: Дарья Игнашова
Обучающая компания
ПРОдвижение, центр бизнес-образования,
Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, д. 36


Схема проезда

Центр бизнес-образования «ПРОдвижение» работает в сфере дополнительного профессионального образования более 11 лет. За это время было разработано и проведено более 1 000 семинаров, тренингов, конференций и мастер-классов по различным бизнес-направлениям.
ЦБО «ПРОдвижение» - это команда профессионалов-практиков: бизнес-консультантов в сфере финансов, управления человеческими ресурсами и стратегии бизнеса.
Центр бизнес-образования проводит обучение по следующим направлениям:
1. Программы для руководителей:
   - Эффективный руководитель.