Анонс
обучение возможно в дистанционном формате
Программа
по результатам обучения выдается сертификат о повышении квалификации/присвоении квалификации государственного образца
Примерный учебный план:
- форматы предприятий общественного питания, работающих на разные сегменты рынка
- обеспечение конкурентоспособности ресторана
- планирование деятельности ресторана (в т.ч. бизнес-планирование)
- управление производственным процессом
- злоупотребления персонала
- бюджеторование как способ контроля расходов и метод повышение прибыли ресторана
- др.
Место проведения
г.Кемерово, бр.Строителей, 47