О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Краснодаре
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Краснодар
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Вечерняя
Учебная нагрузка
50 часов
Тема
Бухгалтерия, экономика, финансы, аудит
Управление финансами, экономикой, учетом

Рестораны, общественное питание
Общественное питание
Обучающая компания
Плеяды, образовательный центр, ОАНО

Базовая цена
9 700  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
9 409,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(861) Показать телефон
Контактное лицо: Ирина Дубровская
Анонс
Калькулирование блюд и продукции, расчет себестоимости; пищевое производство.

                            
Программа

1. Теоретическая часть (30 час.)

  • Общие положения: должностная инструкция бухгалтера, нормативная документация.
  • Сборник рецептур блюд: основные разделы, правила пользования, таблица взаимозаменяемости продуктов, таблица расчета расхода сырья, практическая работа.
  • Технологические процессы производства кулинарной продукции: первичная обработка сырья, вес брутто и нетто, изготовление полуфабрикатов, технологические потери при производстве продукции.
  • Акт проработки сырья: фактический акт проработки поступающего сырья и произведенного блюда, их документальное оформление.
  • Технологическая карта: правила оформления, практическая работа.
  • Технико – технологическая карта: правила оформления, практическая работа.
  • Калькуляционная карта: правила расчета и оформления, расчет себестоимости реализуемой продукции.

2. Изучение программы "Store House".(20 час)

  • Создание базы данных в программе "Store House".
  • Складской ...
    Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул.Карасунская 82/1, 2 этаж

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
9 409,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(861) Показать телефон
Контактное лицо: Ирина Дубровская
Обучающая компания
Плеяды, образовательный центр, ОАНО,
Краснодар, ул. Карасунская, д. 82/1, 2 этаж


Схема проезда

Образовательный центр «Плеяды» — уникальное образовательное учреждение для взрослых. Прежде всего, уникальность заключается в широте ассортиментных возможностей. Мы позиционируем наш центр как гипермаркет образовательных услуг для взрослых, где можно найти и виды обучения массового спроса и новейшие, элитарные, которые будут востребованы в будущем.

Но главное — это индивидуальная работа с потребностями, задачами и проблемами каждого клиента, как корпоративного заказчика, так и физического лица.