О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Краснодаре
Детали курса

Даты проведения
7 декабря 2015 — 11 декабря 2015
Город
Краснодар
Вид обучения

Мастер-класс

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
5 дней
Учебная нагрузка
8 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Краснодар

Базовая цена
33 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(93 Показать телефон
Контактное лицо: Неонила
Анонс
Приглашаем пройти обучение у известного на весь мир, француского шеф-кондитера Мишеля Вийома (Michel Willaume). Для вас подготовлена разнообразная тематическая новогодняя программа, в которой будут представлены рождественские торты, десерты в бокалах, мороженое, пирожные, шоколадные конфеты и шоколадные плитки, трюфели, макаронс, засахаренные фрукты, а также еще несколько изделий.

                            
Программа
  1. Рождественский торт «Карамель с грушей, шоколадом и ванилью» (карамельный бисквит, шоколадный бисквит, апельсиновое песочное тесто сабле, крустийант с пралине, ванильное кремё, карамельный мусс с грушами, карамельный глясаж)
  2. Тысяча и один вкус. (песочное тесто сабле в шоколаде, бисквитная основа, фруктовые начинки, начинки с орехами, пряностями и шоколадом)
  3. Торт-мороженое «Ваниль, красная смородина и фиалка» (бисквит pain de Gênes с красной смородиной, ванильное мороженое, мороженое с красной смородиной и фиалкой, глясаж «красная смородина»)
  4. Торт-мороженое « Карамель и шоколад» (бисквит финансье с шоколадом, шоколадное мороженое, мусс-мороженое с карамелью, мягкая карамель, трюфели из шоколадного сорбета)
  5. Пирожное «Как эклер» с кофе, бобами Тонка, кремом фондант и кранчем с дроблеными какао бобами»
  6. Пирожное «Как эклер» (карамель, карамелизованные бананы и штрейзель ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Мишель Вийом (Michel Willaume)

                            
Место проведения
ул. Кожевенная, дом 24.

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(93 Показать телефон
Контактное лицо: Неонила
Обучающая компания
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Краснодар,
Краснодар, ул. Кожевенная, д.24


Схема проезда

Международная кулинарная школа VIP-Masters основана в 2008 году шеф кондитером Александром Кислицыным. На протяжении 5 лет работы школа отлично себя зарекомендовала среди профессионалов и любителей.

Международная кулинарная школа Александра Кислицына VIP Master предоставляет качественное обучение для профессионалов и любителей кондитерскому искусству. 

Школа предлагает разные формы обучения: групповые, индивидуальные, практические, семинары и выездные мастер-классы. По просьбам студентов были организованы месячные кондитерские курсы.