О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Краснодаре
Детали курса

Даты проведения
8 августа 2016
Город
Краснодар
Вид обучения

Повышение квалификации

Форма обучения
Очная/дневная
Учебная нагрузка
50 часов
Тема
Бухгалтерия, экономика, финансы, аудит
Бухгалтерия

Рестораны, общественное питание
Обучающая компания
КИОТО

Базовая цена
10 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
89183 Показать телефон
Контактное лицо: Наталья
Анонс
Бухгалтер-калькулятор достаточно востребованная профессия на сегодняшний день. И требует в силу специкифики особых знаний. В процессе обучения проводятся практические занятия благодаря чему слушатели приобретают практические навыки по выбранной профессии

                            
Программа

1. Правила пользования сборнтком рецептур, таблицы взаимозаменяемости продуктов, расчет расхода сырья

2. Технологические карты. Правила оформления технико -технологических карт Калькуляционные карты, расчет себестоимости(методы и принципы).

3. Учет отпуска готовых блюд и кулинарных изделий, документальное офрмление отпуска блюд.

4. Учет в буфетах и магазинах6. Начало ведения учета.

  • Словарь товаров - построение, редактирование, ввод новых продуктов, напитков и блюд;
  • Словарь комплектов – построение, редактирование, ввод новых блюд и полуфабрикатов.

5. Калькуляционные карты блюд.

  • Заполнение данных для формирования калькуляционной карты блюда или полуфабриката;
  • Распечатка необходимой документации на блюдо или полуфабрикат – калькуляционная карта, технологическая карта, технико-технологическая карта, акт проработки;
  • Расчет количества продуктов для нужного числа порций (обсчет банкета).

8. Учет движения продуктов и ...

Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Курсы Бухгалтер-калькулятор ведут специалисты-практики, что обеспечивает высокий уровень образования.

                            
Место проведения
Северная 326

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
89183 Показать телефон
Контактное лицо: Наталья
Обучающая компания
КИОТО,
Краснодар: ул.Северная 326 | Ростов-на-Дону: Кировский проспект 92


Схема проезда

Учебный центр "Киото" предлагает более 50 учебных программ по различным специальностям, среди которых - авторские программы по юриспруденции, бухгалтерскому учету, логистике, менеджменту, IT-технологиям.
Преподавательский состав школы - специалисты-практики с опытом ведения преподавательской деятельности.