О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Краснодаре
Детали курса

Даты проведения
22 декабря 2016
20 января 2017
Город
Краснодар
Вид обучения

Тренинг

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
8 часов
Тема
Управление, менеджмент, бизнес-образование
Общее управление

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
Окрыляем успехом

Базовая цена
12 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
12 000,00  руб.
АКЦИЯ
При оплате 2-х мест, 3-й участник - бесплатно!
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(97 Показать телефон
Контактное лицо: Анна
Целевая аудитория
топ-менеджеры ресторанного бизнеса

                            
Анонс
Тренинг позволяет получить практические приемы управления рестораном. Блоки тренинга: 1.Введение в ресторанный бизнес 2.От философии гостеприимства к технологиям 3. Актуальная маркетинговая информация 4. Гость и его потребности 5. Продажи как часть сервиса. Где теряем деньги? 6. Работа с меню. Фирменный стиль продаж. 7. Управление персоналом ресторана.

                            
Программа

Программа

  • Введение в ресторанный бизнес. Жизненный цикл предприятия общест-венного питания. Проблема конкуренции на ресторанном рынке. Цели работы ресторана.
  • От философии гостеприимства к технологиям. Ресторан и ресторанные услуги. Предприятие: элементы бизнеса.
  • Актуальная маркетинговая информация. SWOT-анализ бизнеса. Марке-тинг места и потенциальной клиентуры. Выбор поставщиков и партнеров. Цено-вая политика Развитие и продвижение бизнеса. Ваши конкурентные преимущества. Фирменный стиль. Реклама и продвижение ресторана. Выставки. Конкурсы.
  • Гость и его потребности. Зачем люди ходят в рестораны? Продукция, услу-ги, сервис. С чего начинается сервис. Типы сервиса. Сервис ДО, ВО ВРЕМЯ и ПОСЛЕ… Типология Гостей Индивидуальный подход в обслуживании Гостей
  • Продажи как часть сервиса: что и когда мы продаем? Где теряем деньги? Зоны продаж. Планирование продаж на каждый день, смену, официанта барме-на. Инструменты продаж (соревнования, конкурсы, ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Сергеева Ольга Борисовна

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
12 000,00  руб.
АКЦИЯ
При оплате 2-х мест, 3-й участник - бесплатно!
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(97 Показать телефон
Контактное лицо: Анна
Обучающая компания
Окрыляем успехом,
Севастополь, ул. Багрия, 41


Схема проезда

Консалтинговая компания «Окрыляем Успехом» работает с 2003 г  на рынке консалтинговых услуг Украины, России, Казахстана, Молдовы, Азербайджа-на. На данный момент нашими клиентами являются более 4000 компаний. Наши клиенты – производственные, торговые, медицинские, сельскохозяйственные, финансово-кредитные учреждения, предприятия сферы индустрии гостеприимства местного, республиканского, национального и транснационального уровня. 

Компания «Окрыляем успехом» работает не только как консалтинговый, но и методический центр.