О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Краснодаре
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Краснодар
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Учебная нагрузка
36 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Плеяды, образовательный центр, ОАНО

Базовая цена
13 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
13 095,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(861) Показать телефон
Контактное лицо: Светлдана Дубровская
Анонс
Сомелье - это официант, ответственный за подачу напитков в ресторане, дающий советы по выбору вин и напитков, сервирующий их или следящий за их подачей клиенту вплоть до момента, когда тот покидает зал.

                            
Программа

В обязанности сомелье входит, если не составление винной карты (часто это прерогатива владельца, которую он никому не доверяет), то отличное ее понимание и поддержание в соответствии с ней запаса вин в ресторане. В случае, если у заведения есть винный погреб, сомелье берет на себя заботу и о нем.

Сомелье часто бывает ответственным за закупку вина или, как минимум, участвует в обсуждении заказываемых партий. Поэтому, помимо владения общей информацией о винах и их достоинствах, ему необходимо хорошее знание рынка поставщиков.

Программа обучения состоит из 11 тем. Слушатели изучают: квалификационные требования и стандарты работы сомелье, содержание работы сомелье и бармена, общую классификация алкогольных напитков, от крепких спиртных напитков до вин, малоалкогольных и безалкогольных напитков, чтение винной этикетки – «паспорта» вина, основные винодельческие районы мира, составление карты вин, хранение вина, виды бокалов, дегустацию вин и крепких алкогольных ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул.Карасунская 82/1, 2 этаж

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
13 095,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(861) Показать телефон
Контактное лицо: Светлдана Дубровская
Обучающая компания
Плеяды, образовательный центр, ОАНО,
Краснодар, ул. Карасунская, д. 82/1, 2 этаж


Схема проезда

Образовательный центр «Плеяды» — уникальное образовательное учреждение для взрослых. Прежде всего, уникальность заключается в широте ассортиментных возможностей. Мы позиционируем наш центр как гипермаркет образовательных услуг для взрослых, где можно найти и виды обучения массового спроса и новейшие, элитарные, которые будут востребованы в будущем.

Но главное — это индивидуальная работа с потребностями, задачами и проблемами каждого клиента, как корпоративного заказчика, так и физического лица.

Похожие курсы
Искать другой курс