О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
6 декабря 2016
13 декабря 2016
31 декабря 2016
Город
Москва
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Вечерняя
Учебная нагрузка
16 часов
Тема
Бухгалтерия, экономика, финансы, аудит
Бухгалтерия

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
Институт профессионального образования и бизнеса

Базовая цена
13 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
12 350,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-495 Показать телефон
Целевая аудитория
Бухгалтера, имеющие опыт работы; лица с базовым бухгалтерским образованием; лица владеющие основами бухгалтерского учета.

                            
Анонс
в программе: общие положения; сборник рецептур; технологические процессы производства кулинарной продукции; АКТ по определению отходов и потерь при механической обработке сырья; технологическая карта на продукцию общественного питания и многое другое.

                            
Программа

Общие положения:

  • Должностная инструкция бухгалтера - калькулятора.
  • Нормативная документация для ПОП: ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения».; постановление Правительства РФ от 21.05.2001 N 389, от 10.05.2007 N 276 «Правила оказания услуг общественного питания».
  • Краткая характеристика предприятия общественного питания как предприятия с законченным технологическим циклом.
  • Бухгалтерский учет в ресторане, складской товарный учет. Налоговая отчетность.

Сборник рецептур:

  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания – основной нормативный документ для ПОП.
  • Основные разделы Сборника рецептур. Правила пользования Сборником рецептур.
    Таблицы расчета расходов сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд.
    Таблицы взаимозаменяемости продуктов при изготовлении блюд.
  • Практическая работа.

Технологические процессы производства кулинарной продукции.

...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
ст.м. Площадь Ильича/Римская, улица Вековая, дом 21, 2 этаж, офис 211

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
12 350,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-495 Показать телефон
Обучающая компания
Институт профессионального образования и бизнеса,
Москва, наб.Космодамианская, д.422 стр 8 , 3 этаж , ст. м. Новокузнецкая


Схема проезда

Институт профессионального образования и бизнеса является одним из ведущих учреждений, работающих в сфере дополнительного образования.   В институте реализуются курсы различные по срокам и направленности: в области бухгалтерского учета, менеджмента, маркетинга, управления кадрами, информационных технологий, торговли и модельного бизнеса.

На базе института проводятся тренинги, семинары, конференции, мастер - классы и стажировки, реализуются международные образовательные программы. Специалисты института проводят  корпоративные тренинги в банках, компаниях и на предприятиях.