О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
19 сентября 2015 — 20 сентября 2015
14 ноября 2015 — 15 ноября 2015
Город
Москва
Вид обучения

Мастер-класс

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
2 дня
Учебная нагрузка
16 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Тортики от Одри, школа кондитерского мастерства

Базовая цена
13 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7965 Показать телефон
Целевая аудитория
Начинающие профессиональные кондитеры; те, кто хочет повысить свой профессиональный уровень.

                            
Анонс
Авторский мастер-класс "Канди-бар" или "С чем едят сладкий стол?". Готовим капкейки, макаруны, кейкпопсы, маршмеллоу, печенье. Разработка дизайна, декор сладостей, несъедобный декор, оформление полностью сладкого стола.

                            
Программа

Первый день

  • готовим и украшаем сладости для нашего канди-бара.
  • поговорим про то, где взять идеи,
  • научимся разрабатывать самостоятельно наш сладкий стол,
  • научимся делать эскиз и рассчитывать нужное количество сладостей.

Второй день

  • готовим весь несъедобный декор, гирлянды, таблички, букетики, большие декорации.
  • полностью оформляем и собираем готовый сладкий стол.

Ученики самостоятельно придумывают тему, которой будет посвящен канди-бар. Готовить успеваем по-разному, и задачи и наполнение сладкого стола тоже разное. Обычно это - капкейки, макаруны, печенье, маршмеллоу, яблоки в карамели, кейкпопсы, может быть что-то еще по желанию группы, если успеем опять же.

Все материалы предоставляются. 

Все сладости разбираем и уносим домой (если не съедим конечно).

С собой сменную обувь, обязательно фотоаппарат! 

Время: с 11-00 до 19-00 оба дня. 

Группа 5-10 человек.

Участники мастер-класса ...

Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Патракова Ольга

                            
Место проведения
м. Выхино, ул. Дмитриевского, д. 1

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7965 Показать телефон
Обучающая компания
Тортики от Одри, школа кондитерского мастерства,
Москва, м.Авиамоторная 4я Кабельная ул 2


Схема проезда

Школа кондитерского мастерства проводит обучение кондитеров любого уровня. 
Основные темы мастер-классов:
- мастер-классы по лепке,
- "Сладкий стол",
- "Искусство удивлять",
- "Выпечка",
- "3Д-торты"
- "Креативные торты",
- "Многоярусные торты",
- "Ручная роспись",
- "Сахарные цветы",
- "Макаруны",
- "Капкейки",
- "Кейкпопсы".
Также в школа предлагает индивидуальные занятия и бизнес-стажировки (5 дней).
На занятиях вы научитесь делать не только вкусные, но и очень красивые торты, пирожные, другие десерты.