О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
1 февраля 2014
Город
Москва
Вид обучения

Мастер-класс

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
1 день
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Московский образовательный комплекс им. В. Талалихина

Базовая цена
7 350  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(926) Показать телефон
Контактное лицо: Людмила
Целевая аудитория
начинающие и профессиональные кондитера

                            
Анонс
Курсы декорирования тортов (начинки)

                            
Программа

Задача профессионального кондитера – сделать торт не только красивым, но и вкусным. Для этого необходимо уделить особое внимание начинке – она должна быть безупречной! Направление «Начинки», которое предлагает наш курс декорирования тортов, научит вас необходимым для каждого кондитера секретам и умениям.

Вы освоите особенности изготовления основных полуфабрикатов: мусса, желе, бисквита, тирамису, песочного и шоколадного крема. Дегустация начинок, которая будет проводиться на мастер – классе, позволит выявить и устранить недостатки, имеющиеся в вашей технике. С помощью наших преподавателей вы не только научитесь готовить начинки, но и сможете изготавливать авторские варианты. 

Мы ждем вас на наших кулинарных курсах! Воспользуйтесь возможностью стать настоящим мастером своего дела!


                        
Преподаватели
Владимир Дараган, Евгений Селеменев

                            
Место проведения
г.Москва, ул. Полбина, д. 72

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(926) Показать телефон
Контактное лицо: Людмила
Обучающая компания
Московский образовательный комплекс им. В. Талалихина,
Москва, ул. Полбина, д.  72


Схема проезда

Образовательный комплекс-государственное учреждение более 75 лет готовит профессионалов для промышленности города Москвы, поваров, кондитеров, пекарей, специалистов в области коммерции, менеджмента, экономики и бухгалтерского учета, монтажников оборудования холодильных установок, переработчиков мяса.
Оптимальное сочетание теоретического и практического обучения в процессе подготовки высококвалифицированных специалистов достигается с помощью отработки профессиональных компетенций в лабораториях, учебных предприятиях и мастерских колледжа.