О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
25 марта 2013 — 29 марта 2013
Город
Москва
Вид обучения

Повышение квалификации

Форма обучения
Очно-заочная
Длительность обучения
5 дней
Учебная нагрузка
72 часа
Тема
Сельское, рыбное и лесное хозяйство
Обучающая компания
Учебный центр ВНИИМП

Базовая цена
15 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
84956 Показать телефон
Контактное лицо: Евтушенко Михаил Викторович
Анонс
Учебный центр, созданный на базе ВНИИ мясной промышленности с 25 по 29 марта 2013 года проводит семинар по повышению квалификации специалистов мясожирового производства мясокомбинатов и животноводческих хозяйств различной мощности и форм собственности.

                            
Программа

В программу семинара включены вопросы по следующим основным направлениям:

• Современное состояние и тенденции развития мясной промышленности в России на период до 2015 года.

• Основные направления развития мясной отрасли АПК.

• Влияние прижизненных факторов, технологии предубойной подготовки и первичной переработки убойных животных на  качество исходного сырья и готовой продукции.

• Экономические аспекты мясожирового производства (нормы, коэффициенты потребительной стоимости).

• Стандартизации скота и мяса. Разработка ГОСТов на скот для убоя и мясо. 

Принципы классификации, критерии и методы оценки, принятые в национальных стандартах, направленные на увеличение производства и улучшение качества мясного сырья. Технологические инструкции  к ГОСТам.

• Новые стандарты на дифференцированную разделку говядины, свинины, баранины и телятины на отрубы, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
г. Москва ул.Талалихина 26

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
84956 Показать телефон
Контактное лицо: Евтушенко Михаил Викторович
Обучающая компания
Учебный центр ВНИИМП,
г. Москва ул.Талалихина 26


Схема проезда

Наш учебный центр создан совместно с европейскими и российскими организациями на базе ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии. Цель его создания – предоставление возможности всем предприятиям мясной отрасли ознакомиться с международным опытом и научными знаниями в области эффективной переработки мяса, инновационных технологий производства мясопродуктов. 
Учебный центр института сегодня – это технически высоко оснащённая структура, имеющая в едином комплексе современный учебный зал и зал для практических работ, что дает возможность лекторам довести до слушателей не только лекционный материал, но и реализовать на практике, вырабатывая на современном оборудовании ведущих европейских фирм-производителей различные виды мясопродуктов, доводя их до готовности.