О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
21 ноября 2017 — 24 ноября 2017
Город
Москва
Вид обучения

Повышение квалификации

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
4 дня
Учебная нагрузка
32 часа
Тема
Качество и стандартизация
Контроль качества

Сельское, рыбное и лесное хозяйство
Сельское хозяйство

Технологии: товаров и продуктов
Продукты питания животного происхождения
Обучающая компания
ЦНТИ Прогресс

Базовая цена
34 200  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
34 200,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (80 Показать телефон
Контактное лицо: Служба записи
Целевая аудитория
Для руководителей предприятий молочной промышленности, директоров по производству, директоров по качеству и безопасности пищевой продукции, главных технологов, начальников производственных участков, специалистов по сертификации, внутренних аудиторов СМБПП, всех заинтересованных специалистов.

                            
Анонс
Обеспечение безопасности молочной продукции, практика реализации современных требований по контролю безопасности и качества молочной продукции.

                            
Программа

1. Практика реализации требований Технического регулирования ТС и стандартизации в части контроля производства молока и молочной продукции, их хранения, транспортирования и реализации. Обзор законодательной и нормативной базы, санитарных норм и гигиенические требований, проектов нововведений. Практические рекомендации по прохождению проверок контрольно-надзорными органами на соответствие качества и безопасности.
2. Безопасность молочной продукции и принципы HACCP. Законодательно-правовая база и основные принципы системы ХАССП, этапы разработки. Анализ опасностей. Составление плана ХАССП. Выбор мер контроля. Мониторинг и записи. Компетенции и полномочия рабочей группы ХАССП. Практикум: составления блок-схем технологических процессов; идентификация рисков и опасностей, планирование мероприятий по управлению рисками; определения ККТ/ОППУ и ППУ на технологическом процессе. Обзор документированных процедур.
3. Внутренние аудиты. Требования к аудиторам, компетенция и полномочия. ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
Измайловское шоссе, д. 71, корп. 3В, ст. метро Партизанская, гостиница "Вега"

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
34 200,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (80 Показать телефон
Контактное лицо: Служба записи
Обучающая компания
ЦНТИ Прогресс,
Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40, ст. метро "Спортивная" (выход на 1-ю линию Васильевского острова), Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс


Схема проезда

Центр научно-технической информации Прогресс - крупнейший в России центр обучения и повышения квалификации. С 1996 года ЦНТИ Прогресс занимается организацией и проведением семинаров для руководителей и специалистов различных отраслей. 

- Ежегодно 20 000 руководителей и специалистов доверяют повышение квалификации ЦНТИ Прогресс.
- Ежемесячно проводится более 180 открытых, корпоративных и зарубежных семинаров по 50 тематическим направлениям;
- Более 9 000 организаций, лидеров современной экономики России и СНГ, доверяют Центру повышение квалификации своих сотрудников,
- Более 5 000 экспертов и специалистов-практиков стали нашими лекторами и передают свои знания слушателям семинаров ЦНТИ Прогресс.