О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Москва
Вид обучения

Программа обучения

Форма обучения
Вечерняя
Длительность обучения
2 года
Учебная нагрузка
1800 часов
Тема
MBA
Part-time MBA
Специализированный MBA

MBA специализированный
Ресторанный бизнес
Обучающая компания
Центр бизнес-образования МФПУ Синергия

Базовая цена
380 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
368 600,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+ 7 ( Показать телефон
Контактное лицо: Похорукова Алена Юрьевна
Целевая аудитория
управляющие и владельцы ресторанов, кафе или баров; предприниматели, планирующие открытие собственного ресторана.

                            
Анонс
Программа МВА "Менеджмент в ресторанном бизнесе" разработана кафедрой Менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Московского финансово-промышленного университета "Синергия". Программа состоит из 4 блоков, которые интегрируют в себе значимую теорию бизнеса и комплекс специальных дисциплин. Дополнением блочно-модульной структуры обучения являются технологии интернет-обучения (e-learning), которые позволяют минимизировать теорию и сконцентрироваться на изучении практических аспектов.

                            
Программа

Уникальной особенностью программы является прикладной бизнес-проект, который позволяет актуализировать и систематизировать знания теории бизнеса и максимально эффективно применить их на практике: провести анализ бизнес-среды, реализовать конкретную бизнес-идею и получить реальные финансовые результаты.

Программа:

1. Производственный менеджмент

Ресторан — это, в первую очередь, производство, правильный выбор сырья, оборудования, определение необходимых ресурсов и грамотное их использование, которое поможет, затратив оптимальные средства, получать стабильно качественную и вкусную продукцию

Дисциплины:

  • правление производством в ресторанном бизнесе
  • Управление продуктовыми запасами
  • Оснащение оборудованием
  • Меню-инжиниринг и ценообразование
  • Логистика
  • Национальные кухни

2. Маркетинг в ресторанном бизнесе

Одна из основных задач топ-менеджера ресторана — обеспечить продажи производимой рестораном продукции, для ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
г. Москва, ул. Измайловский Вал, д.2

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
368 600,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+ 7 ( Показать телефон
Контактное лицо: Похорукова Алена Юрьевна
Обучающая компания
Центр бизнес-образования МФПУ Синергия,
Москва, ул. Измайловский Вал, д.2 оф. 3-4


Схема проезда

Центр бизнес-образования создан на базе Московского Финансово-Промышленного Университета «Синергия» в 2011 году. 
Главная цель Центра - это обучение менеджеров высшего и среднего звена, предпринимателей и специалистов, ориентированных на постоянное развитие собственного делового потенциала и профессиональной компетенции. Мы помогаем нашим слушателям научиться системно подходить к решению различных ситуаций, учитывая глобальные экономические процессы. 
ЦБО предлагает широкий ассортимент тщательно систематизированных, практикоориентированных образовательных бизнес программ, кратно повышающих эффективность деятельности:
- программы МВA и mini MBA по специализациям;
- бизнес-семинары, тренинги;
- мастер-классы и круглые столы с лидерами Российского бизнеса;
- программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации.