О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
22 апреля 2013 — 26 апреля 2013
Город
Москва
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Очно-заочная
Длительность обучения
7 дней
Учебная нагрузка
72 часа
Тема
Производство, автоматика и инженерное обеспечение
Обучающая компания
Учебный центр ВНИИМП

Базовая цена
15 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
84956 Показать телефон
Контактное лицо: Евтушенко Михаил Викторович
Анонс
Учебный центр АНО ДПО "МТИМП", созданный на базе и непосредственном участии ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова, совместно с компаниями "Агро-3", фирмой "Формкук" (Швеция), компанией "RobotFodTech" (Германия) с участием Роспотребнадзора приглашает руководителей предприятий, заместителей руководителей и всех заинтересованных лиц на курсы повышения квалификации: "Новые подходы в организации производства и реализации мясопродуктов" (Европейский опыт), который пройдет в два этапа: в России и Швеции.

                            
Программа
  • современное состояние рынка полуфабрикатов в России, тенденции развития;
  • современные тенденции производства продукции (полуфабрикатов, готовых блюд) высокой степени готовности  (Швеция);
  • аппаратурные и технологические решения при производстве продуктов высокой степени готовности (Швеция);
  • организации современного производства готовых блюд, различные способы хранения и реализации  такого вида продукции (Швеция);
  • оборудование и линии  производства  полуфабрикатов высокой степени готовности из птицы, говядины, свинины;
  • все о технологиях  производства:
    • рубленых полуфабрикатов, рубленых полуфабрикатов в тестовой оболочке: выбор сырья, схемы фаршесоставления, ассортимент, нормативная документация и др.;
    • кусковых полуфабрикатов: процесс производства, ассортимент;
  • особенности питания организованных коллективов;
  • производство салатной группы, овощей, гарниров, супов;
  • инновационное ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
г. Москва ул.Талалихина 26

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
84956 Показать телефон
Контактное лицо: Евтушенко Михаил Викторович
Обучающая компания
Учебный центр ВНИИМП,
г. Москва ул.Талалихина 26


Схема проезда

Наш учебный центр создан совместно с европейскими и российскими организациями на базе ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии. Цель его создания – предоставление возможности всем предприятиям мясной отрасли ознакомиться с международным опытом и научными знаниями в области эффективной переработки мяса, инновационных технологий производства мясопродуктов. 
Учебный центр института сегодня – это технически высоко оснащённая структура, имеющая в едином комплексе современный учебный зал и зал для практических работ, что дает возможность лекторам довести до слушателей не только лекционный материал, но и реализовать на практике, вырабатывая на современном оборудовании ведущих европейских фирм-производителей различные виды мясопродуктов, доводя их до готовности.