О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
17 февраля 2016
31 мая 2016
Город
Москва
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
5 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
Академия Ресторанного Бизнеса

Базовая цена
5 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-903 Показать телефон
Контактное лицо: Наталья
Анонс
Хорошая еда в ресторане отнюдь не гарантия успеха! Чтобы быть успешным рестораном необходимо соблюдать комбинацию вкусной и свежей еды, цены, сервиса, и атмосферы. Русанова Людмила - имиджмейкер ресторана Пушкин и Каретников Антон - директор по продвижению ресторана Турандот расскажут посетителям практикума, о том как правильно зонировать зал обслуживания, подобрать освещение, цвет стен, акустику, музыку, мебель и посуду. Поговорим, о том как важно выстроить грамотное общение с гостем сотрудников ресторана, и как на это влияет выбор концепции ресторана.

                            
Программа

11:00-13:00

  • Зонирование зала для гостей, нормативы и эргономика;
  • Правильно продуманное освещение;
  • Цветовое решение в дизайне, акустика, музыка, мебель, посуда.

Спикер: Одинцов Анатолий - учредитель Академии Ресторанного Бизнеса.

14:00-17:00

  • Общение с гостем.
  • Идеология ресторанного дома.

Спикер: Русанова Людмила Александровна, имиджмейкер ресторана «Кафе Пушкинъ»

Все больше и больше рестораторов используют креативные элементы дизайна, чтобы выделится на фоне других. Однако и лучший дизайн в мире будет оплачен впустую, если оно не резонирует с вашими гостям.
Кто Ваши гости, на кого вы рассчитываете – это люди постарше или креативная молодежь? Провинциалы или обитатели городских трущоб? Семейные парочки? Хипстеры или байкеры?
Делайте все, чтобы гость чувствовал себя комфортно! И тогда есть вероятность, что он вернется вновь!
Старайтесь понять свое гостя, его настроение, не доверяйтесь дизайнерам на ...

Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Каретников Антон - директор по продвижению ресторана Турандот.
Русанова Людмила - имиджмейкер ресторана Пушкин.

                            
Место проведения
Тверской бульвар, дом 26 стр 3, ресторан "Турандот"   

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-903 Показать телефон
Контактное лицо: Наталья
Обучающая компания
Академия Ресторанного Бизнеса,

Команда опытных специалистов компании Арбат Групп всегда готова помочь начинающим бизнесменам в открытии собственного дела.
Мы окажем Вам реальную помощь в организации ресторанного и торгового бизнеса. В новом Учебном центре Вы всегда получите профессиональную консультацию по самым актуальным темам. 
Если вы задумали открыть свое кафе или продуктовый магазин, Вы найдёте у нас готовые решения по открытию магазинов, ресторанов, суши-баров, пиццерий, столовых.
Программа учебного центра ориентирована как на профессионалов ресторанного бизнеса, так и на тех, кто решил добиться успеха в новом для себя деле.