О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
28 ноября 2014
Город
Москва
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Очная/дневная
Вечерняя
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
16 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе

Управление малым бизнесом, предпринимательство
Обучающая компания
RestCon

Базовая цена
9 300  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (9 Показать телефон
Анонс
Открыть ресторан просто. Это под силу любому инвестору. Для успешного ресторана нужны клиенты. Много клиентов. Чтобы они были, ресторан должен им понравиться. Это уже сложнее. До половины ваших конкурентов закроется в первый же год работы. Потому что они окажутся не воплощением мечты, а очередным безликим проектом. Но будет ли вас это беспокоить, если вы окажетесь в числе тех, чей ресторан важен людям, кто может гордиться своей успешностью, своей прибылью? Все это достижимо. Практически для каждого. Просто запишитесь на наш семинар и узнайте, с какой стороны вы хотите быть.

                            
Программа

С чего начать?

  • Чего хотите вы? Чего хотят клиенты? И, что диктуют обстоятельства?
  • Как увязать воедино потребности клиентов, ваши желания и рыночные условия.
  • Для того, чтобы сориентироваться во всем этом вам понадобится карта. Даже карты. Карты вашего будущего ресторана с различной степенью подробности.

Общая карта ресторана. Основные ориентиры.

  • Какой ресторан?
  • На кого рассчитан?
  • Где будет размещаться?
  • Планируемые площади
  • Общее представление о меню
  • С каким интерьером?
  • Как будем обслуживать?
  • Сколько собираемся потратить?

Итак, у нас есть общее представление о ресторане. Теперь можно составлять более детальные карты.

Карта места и помещения

Карта места ‑ очень важная, и вторая после разработки общего решения и карты клиентов. Ведь подавляющее большинство ресторанов настолько сильно зависят от места, что сверхуспешный проект может оказаться абсолютно тусклым в другом ...

Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Семинар ведут специалисты консалтинговой компании "RestCon" и сторонних компаний Елена Перепелица, Андрей Петраков.

                            
Место проведения
Автозаводская ул., д. 17, корп. 1, оф. 18

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (9 Показать телефон
Обучающая компания
RestCon,
Москва, Автозаводская ул., д. 17, корп. 1, оф. 18


Схема проезда

RestCon-тренинг - это одно из направлений деятельности консалтинговой компании RestCon, работающей в сфере услуг и гостеприимства.
RestCon-тренинг организует различные бизнес-семинары и тренинги. Важным направлением является проведение мероприятий, связанных с сектором Horeca - кафе, ресторанами, отелями и всем, что с этим связано. Но это не единственное направление деятельности группы компаний, которая непрерывно расширяется.