О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
27 апреля 2015 — 29 апреля 2015
Город
Москва
Вид обучения

Стажировка

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
3 дня
Учебная нагрузка
25 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Академия Ресторанного Бизнеса

Базовая цена
19 900  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
89652 Показать телефон
Контактное лицо: Одинцова Наталья
Анонс
Команда опытных поваров приглашает вас на увлекательную конкурс-стажировку "Chefs Camp - Russia Cuisine 2015". Вас ждут: личные знакомства и общение с самыми продвинутыми поварами и России и ближнего зарубежья; пять готовых концепций меню актуальных на сегодняшний день и много идей по формированию современных блюд; знакомство с самыми современными технологиями приготовления и поставщиками качественных локальных продуктов.

                            
Программа
  1. Мастер-класс от Павла Галковского "Секреты мясного ресторана: как приготовить классный стейк из альтернативных отрубов" 
  2. Семинар-практикум от Анатолия Одинцова "Фуд-кост и продажи: баланс интересов собственника бизнеса и гостя" 
  3. Мастер-класс от Антона Прокофьева «Современная русская кухня» 
  4. Праздничный фуршет на открытом воздухе с мастер-классом по грилю . Open air for Chefs. 
  5. Мастер-класс от Юлии Литвиненко «Итальянская кухня на локальных продуктах» 
  6. Мастер-класс от Василия Емельяненко "Рыба и морепродукты из России" 
  7.  Work Hard. Командное обсуждение заданной концепции и будущего меню. Возможность работать на кухне 
  8. Мастер-классы "Современные технологии обработки блюд в русской кухне" 
  9. Мастер-класс от Хакима Ганиева. 
  10. Work Hard. Командное обсуждение заданной концепции и будущего меню. Возможность работать на ...
Подробнее о программе

                        
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
89652 Показать телефон
Контактное лицо: Одинцова Наталья
Обучающая компания
Академия Ресторанного Бизнеса,

Команда опытных специалистов компании Арбат Групп всегда готова помочь начинающим бизнесменам в открытии собственного дела.
Мы окажем Вам реальную помощь в организации ресторанного и торгового бизнеса. В новом Учебном центре Вы всегда получите профессиональную консультацию по самым актуальным темам. 
Если вы задумали открыть свое кафе или продуктовый магазин, Вы найдёте у нас готовые решения по открытию магазинов, ресторанов, суши-баров, пиццерий, столовых.
Программа учебного центра ориентирована как на профессионалов ресторанного бизнеса, так и на тех, кто решил добиться успеха в новом для себя деле.