О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Москва
Вид обучения

Повышение квалификации

Форма обучения
Очная/дневная
Учебная нагрузка
24 часа
Тема
Качество и стандартизация
ISO и другие стандарты качества
Обучающая компания
Академия ЭКСПЕРТ

Базовая цена
15 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
14 250,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 96 Показать телефон
Контактное лицо: Анна Артемова
Целевая аудитория
Сотрудники отдела качества, технологи, руководители производства, специалисты по безопасности продукции и члены группы НАССР.

                            
Анонс
Цель обучения: подготовка профессиональных кадров предприятий пищевой отрасли и организаций общественного питания со знаниями по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП.

                            
Программа

1-ый день:

  • Введение в НАССР. Происхождение НАССР. Что такое НАССР. Почему НАССР. Требование ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции по НАССР.
  • Программы предварительных мероприятий.
  • Опасности. Биологические, химические, физические
  • Принципы и этапы разработки системы НАССР. Организация работ. Создание команды НАССР.
  • Описание продукта. Спецификации. Предусмотренное применение.
  • Практическое упражнение.
  • Вопросы. Обсуждение.

2-ой день:

  • Обзор учебного материала 1-го дня.
  • Процессная диаграмма или блок-схема процесса. Проверка блок-схемы на месте.
  • Практическое упражнение.
  • Анализ опасностей. Идентификация и оценка.
  • Практическое упражнение.
  • Меры по предотвращению загрязнений.
  • Определение критических контрольных точек. Дерево решений по ССР.
  • Практическое упражнение.
  • Установление критических пределов. Источники информации по критическим пределам. Виды критических пределов. ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул.Мишина, д.56, стр.2. офис 614

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
14 250,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 96 Показать телефон
Контактное лицо: Анна Артемова
Обучающая компания
Академия ЭКСПЕРТ,
Москва, ул. Мишина, д.56, стр.2, офис 614


Схема проезда

"Академия ЭКСПЕРТ" - это учебный центр с широким выбором профессиональных курсов. Предлагаемые профессиональные курсы разработаны, чтобы помочь вам повысить осведомленность, эффективность работы в самых разных областях профессиональной деятельности: в области безопасного производства пищевой продукции, систем менеджмента, управления производством и предприятием общественного питания, развития умений в сфере продаж, лидерских качеств и управления коллективом и многих других областях деятельности.

Учебный центр "Академия ЭКСПЕРТ" входит в группу компаний "Контрол Юнион".