О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Москва
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Учебная нагрузка
72 часа
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Гостеприимный город

Базовая цена
12 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
12 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (4 Показать телефон
Контактное лицо: Светлана Васильевна Огнева
Целевая аудитория
Курсы официантов-барменов предназначены для слушателей, желающих овладеть интересной, увлекательной и разносторонней профессией официант-бармен, научиться разбираться в правилах современного сервиса, обслуживании VIP-клиентов, иностранных туристов, а также получить практические навыки профессиональной работы по данной специальности.

                            
Анонс
Данный курс поможет овладеть мастерством официанта. Грамотно и профессионально работать в зале, основы и тонкости этикета, сервировки и вежливость общения. В процессе обучения на курсах слушатели овладевают секретами этой сложной, но престижной профессии. Бармены отрабатывают практические методы приготовления коктейлей (классических аперитивов, диджестивов и т.д.), овладевают основными стилями работы бармена с ингредиентами. Официанты научатся методам сервировки стола, умению правильно двигаться по залу, освоят технику подхода к столу, предложения гостям аперитивов, алкогольных напитков, холодных, горячих закусок, вторых горячих блюд, десерта.

                            
Программа
  • Услуги общественного питания, классификация, требования.
  • Столовая посуда, приборы, инвентарь, мерный инструмент, столовое белье.
  • Сервировка.
  • Этикет обслуживания.
  • Разновидности обслуживания.
  • Подача блюд и напитков.
  • Виды расчетов с потребителями.
  • Контрольно-кассовые машины и POS терминалы.
  • Система R-keeper и др.
  • Теория.
  • Характеристика блюд.
  • Напитки.
  • Разновидности напитков.
  • Напитки.
  • Разновидности напитков.
  • Вино.
  • Профессиональная этика и эстетика.
  • Безопасность.
  • Культура обслуживания.
  • Психология и этика профессиональной деятельности.

Занятия на курсах проходят в непринужденной теплой атмосфере в удобное для слушателей время. Курсы официантов-барменов проводятся преподавателями с большим научным, педагогическим и практическим опытом работы. Все без исключения преподаватели, с которыми ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
Бутырский вал, дом 24/13, 3 этаж, комната 32

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
12 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (4 Показать телефон
Контактное лицо: Светлана Васильевна Огнева
Обучающая компания
Гостеприимный город,
Москва, ул. Бутырский Вал, д. 24, стр.13


Схема проезда

Международный отраслевой специализированный центр подготовки, повышения квалификации и трудоустройства молодых специалистов индустрии гостеприимства "Гостеприимный город" предлагает широкий спектр востребованных программ обучения, которые позволяют приобрести новую профессию или повысить квалификацию по уже выбранной специальности в индустрии гостеприимства. Педагоги постоянно совершенствуют методики преподавания, выпускники очень часто становятся соавторами совместных проектов.
Преимущества курсов:
- тренеры - действующие ведущие специалисты на предприятиях отрасли,
- максимально полный курс обучения за короткое время,
- практические занятия в классах,
- трудоустройство по завершении обучения,
- возможность выбрать удобное место обучения,
- предоставление жилья на период обучения для приезжих,
- выбор места прохождения практики с последующим трудоустройством.