О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Москве
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Москва
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Москва

Базовая цена
25 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
24 250,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(495) Показать телефон
Контактное лицо: Белякова Любовь
Анонс
Занятия начинаются с 10 часов. Обучение длится 5-7 часов на усмотрение мастера. Количество человек в группе: от 3 до 10. Наличие спец. одежды и сменной обуви.

                            
Программа

Основные темы:

  • Консультации по оборудованию, инвентарю, посуде и продуктам
  • Темперирование шоколада
  • Технологии работы с шоколадом
  • Приготовление шоколадных бисквитов, песочного теста со специями
  • Авторские разработки ганашей и муссов
  • Необычные сочетания фруктовых начинок, шоколадных муссов и ягодных желе
  • Приготовление мороженого, сорбетов с пряностями
  • Новые тенденции в оформлении шоколадных тортов и пирожных
  • Шоколадные покрытия - гляссаж и велюр
  • Декорации из шоколада

                        
Место проведения
г. Москва, м. Алексеевская, Мурманский проезд д.12, 1 этаж.

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
24 250,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(495) Показать телефон
Контактное лицо: Белякова Любовь
Обучающая компания
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Москва,
Москва, ул. Высоковольтный проезд, д. 1, корп. 6


Схема проезда

Международная кулинарная школа VIP-Masters основана в 2008 году шеф кондитером Александром Кислицыным. На протяжении 5 лет работы школа отлично себя зарекомендовала среди профессионалов и любителей.

Международная кулинарная школа Александра Кислицына VIP Master предоставляет качественное обучение для профессионалов и любителей по поварскому и кондитерскому искусству. Школа проводит занятия по следующим направлениям:
- кондитерское искусство,
- поварское искусство.

Школа предлагает разные формы обучения: групповые, индивидуальные, практические, семинары и выездные мастер- классы.