О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
дистанционно, онлайн
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Pоссия
Вид обучения

Видеокурс

Форма обучения
Online
Учебная нагрузка
1 час
Тема
Рестораны, общественное питание
Кейтеринг
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Институт гостеприимства

Базовая цена
4 559  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
4 422,23  руб.
Анонс
Тема этого тренинга - "Шведский стол" - входит в число наиболее актуальных вопросов деятельности современных гостиниц. Программа обучения отвечает на вопросы: как правильно обслуживать гостей, каковы обязанности метрдотеля, хостес, официантов, как правильно расположить блюда и напитки, как организовать станции в зале, какое оборудование должно быть использовано и т.д. Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!

                            
Программа
  • Виды обслуживания в ресторане
  • История шведского стола
  • Порядок сервировки
  • Блюда и напитки шведского стола
  • Санитарные правила
  • Оборудования и аксессуары
  • Расположение и сервировка

Дополнительные материалы

  • CD с авторским тренингом
  • Учебное пособие "Организация шведского стола"
  • Руководство пользователя

                        
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
4 422,23  руб.
Обучающая компания
Институт гостеприимства,
г. Москва, ул. Дубининская, дом 90, "Институт гостеприимства"


Схема проезда

Институт гостеприимства – обучающая компания, основанная в 2007 году, партнер Издательского Дома “Ресторанные ведомости”, входящая в холдинг “Ресторанофф инфо групп” – специализируется на бизнес-обучении персонала индустрии гостеприимства.  

Институт гостеприимства объединяет 6 направлений деятельности: 
1.Проведение корпоративных тренингов;
2.Проведение открытых тренингов;
3.Создание и тиражирование уникальных курсов обучения “Готовые тренинги”;
4.Доверительное управление, консалтинг;
5.Проведение аудита качества обслуживания по методу “Тайный гость”;
6.