Сургут

Выберите город

в городах России за рубежом

Все города Дистанционно, онлайн

Популярные города

Москва

Санкт-Петербург

Екатеринбург

Новосибирск

Краснодар

Челябинск

Нижний Новгород

Ростов-на-Дону

Красноярск

Самара

Пермь

Казань

Иркутск

Воронеж

Уфа

Омск

Хабаровск

Барнаул

Томск

Ярославль

Другие города

Популярные города

Алма-Ата

Барселона

Киев

Лондон

Минск

Нью-Йорк

Одесса

Окленд

Рим

Харьков

Другие города

Другие города в России

Pоссия

Абакан

Алапаевск

Алушта

Анапа

Ангарск

Арамиль

Архангельск

Астрахань

Ачинск

Балаково

Балашиха

Барнаул

Белгород

Белово

Беломорск

Бердск

Бийск

Благовещенск

Братск

Брянск

Великий Новгород

Верхняя Пышма

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Вологда

Воронеж

Геленджик

Дзержинск

Евпатория

Ейск

Екатеринбург

Ессентуки

Железноводск

Иваново

Ивантеевка

Ижевск

Иркутск

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Каменск-Уральский

Кемерово

Кинешма

Киров

Кисловодск

Коломна

Колпино

Комсомольск-на-Амуре

Копейск

Кострома

Краснодар

Красноярск

Крым

Курган

Курск

Липецк

Люберцы

Магнитогорск

Майкоп

Махачкала

Москва

Мурманск

Мытищи

Набережные Челны

Нальчик

Находка

Нефтекамск

Нижневартовск

Нижний Новгород

Нижний Тагил

Новокузнецк

Новороссийск

Новосибирск

Омск

Орел

Оренбург

Оренбургская область

Орск

Пенза

Пермь

Петрозаводск

Подольск

Приморский край

Прокопьевск

Псков

Пушкин

Пушкино

Пятигорск

Ростов-на-Дону

Рыбинск

Рязань

Самара

Санкт-Петербург

Саранск

Саратов

Саратовская область

Севастополь

Северодвинск

Северск

Сергиев Посад

Симферополь

Смоленск

Сочи

Ставрополь

Ставропольский край

Старый Оскол

Стерлитамак

Стрежевой

Сургут

Сыктывкар

Таганрог

Тамбов

Тверь

Тобольск

Тольятти

Томск

Тула

Тюмень

Улан-Удэ

Ульяновск

Уссурийск

Уфа

Хабаровск

Хабаровский край

Ханты-Мансийск

Ханты-Мансийский АО - Югра

Чайковский

Чебоксары

Челябинск

Череповец

Черкесск

Чита

Щелково

Энгельс

Южно-Сахалинск

Якутск

Ярославль

Ярославская область

Другие города за рубежом

Абу-Даби

Австралия

Австрия

Азия

Аликанте

Алма-Ата

Америка

Амстердам

Анталия

Астана

Ашхабад

Баку

Бангкок

Барселона

Белоруссия

Берлин

Бишкек

Болонья

Бостон

Брно

Брюссель

Валенсия

Вашингтон

Великобритания

Вена

Вильнюс

Витебск

Вьетнам

Гавана

Германия

Гилфорд

Греция

Дания

Дарем

Дели

Делфт

Днепропетровск

Дублин

Душанбе

Европа

Египет

Ереван

Женева

Запорожье

Израиль

Индия

Испания

Италия

Казахстан

Кельн

Кембридж

Киев

Кипр

Китай

Кишинев

Кривой Рог

Лимассол

Лимерик

Литва

Лондон

Лос-Анджелес

Львов

Любляна

Мадрид

Майами

Малайзия

Мальта

Манчестер

Милан

Минск

Монтре

Мюнхен

Нарва

Неаполь

Никосия

Ницца

Норвегия

Нью-Йорк

Объединенные Арабские Эмираты

Одесса

Окленд

Оксфорд

Орегон

Пало Альто

Париж

Португалия

Прага

Рига

Рим

США

Сан-Франциско

Себу

Сейшелы

Сингапур

Слима

Страны СНГ и бывшего СССР

Таиланд

Ташкент

Тбилиси

Триест

Турин

Турция

Ужгород

Украина

Уральск

Филиппины

Финляндия

Флоренция

Франкфурт-на-Майне

Франция

Харьков

Хельсинки

Черногория

Чехия

Чикаго

Шанхай

Швейцария

Эстония

Юрмала

Практика успешного ресторана или как получать прибыль и удовольствие

Запись на этот курс уже завершена. Зато у нас есть 0 похожих курсов, на которые вы можете записаться. Показать похожие курсы

Детали курса

Даты проведения

9 июня 2014 — 11 июня 2014

Город

Сургут

Вид обучения

Курсы

Форма обучения

Очная/дневная

Длительность обучения

3 дня

Учебная нагрузка

24 часа

Тема

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе

Обучающая компания

Апрель, тренинг-студия

Базовая цена

28 800

Показать похожие курсы Найти новый курс

Мне интересно

Сохранить в избранном

Заказать звонок

Отправить вопрос

Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон

+7 98 Показать телефон

Контактное лицо: Валерий Дырночкин

Целевая аудитория

Управляющие, директора, менеджеры ресторанов и баров, как опытные, так и только начинающие свою карьеру в ресторанном бизнесе.

Анонс

Уникальный практикум по управлению рестораном. Три неповторимых дня для тех, кто действительно хочет добиться небывалых успехов в своем деле. Вы узнаете, как разгрести рутину, поставить правильные ориентиры в работе, зарядить свою команду на успех и воспользоваться результатами! И все это на опыте действующих успешных ресторанных проектов. Бланки, формы, документы, электронные таблицы и готовые процедуры с подробными объяснениями от экспертов, ведущих успешный ресторанный бизнес на протяжении многих лет. Ну и конечно же заряд положительных эмоций и отличного настроения!

Программа

Что будет:

Концепция заведения. Целевая аудитория. Кто наши гости. Что им нужно. Чистота концепции. «Пицца, суши, кальян, дискотека». Кого мы привлечем? Карта торговой территории. Нужна ли внешняя реклама? Акции, мероприятия и другие телодвижения по привлечению гостей.
Организация работы в ресторане. Внутренние правила работы. Обязанности каждого. Слово капитана, закон на корабле. Почему важна дисциплина. Организация рабочих мест. Удобство = скорость и качество. Система начального контроля. Чек листы. Старшие официанты, бармены, бригадиры.
Маркетинг ресторана. Привлечение и удержание. Что гостям от нас нужно? Зачем они к нам пришли. Стандарты ресторана исходя из потребностей гостя. Работа с частотой посещений гостей: «приходите к нам еще» ‐ карточки, скидки и прочая ресторанная нечисть. Работа с сарафанным радио, как сделать так, чтобы о тебе говорили.
Cотрудники ресторана. Кто приходит работать в ...

Подробнее о программе

Преподаватели

Георгий Карпенко. Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group.  Совладелец 4х ресторанов в Москве. Управляющий баром Куклы Пистолеты

Мне интересно

Сохранить в избранном

Заказать звонок

Отправить вопрос

Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон

+7 98 Показать телефон

Контактное лицо: Валерий Дырночкин

Обучающая компания

Апрель, тренинг-студия,

Тренинг-студия "Апрель" специализируется на организации семинаров, тренингов и мастер-классов в сфере ресторанного бизнеса исключительно от владельцев, директоров, управляющих и менеджеров действующих успешных ресторанных проектов. 

Основные темы семинаров:
1. Практика успешного ресторана или как получать прибыль и удовольствие.
2. Секреты профессиональных рестораторов.
3. Управление кухней ресторана или "о чём молчат шампиньоны".
4. Директор ресторана: босс или лидер?
5. Работа с гостем или секреты успешных продаж.

Подробнее о компании

Похожие курсы

Искать другой курс

Мы в социальных сетях: