О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
Сургут
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Сургут
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
5 дней
Учебная нагрузка
20 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Professional Service Bar

Базовая цена
4 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
3 880,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(34 Показать телефон
Анонс
Обучение ведётся по международной методике Австралийского колледжа ресторанного бизнеса А.Бомонта. Курс включает в себя мировой опыт по данной профессии и является основной базой официантских навыков. Обучение направлено на практические занятия. Вы изучите все необходимые навыки профессии официант. Этикет, зеркальное обслуживание, обслуживание в обнос, увеличение среднего чека, филирование рыбы, фламбе - всему этому вы научитесь на курсах в PROFESSIONAL SERVICE BAR. Ежедневная практика и тестирование помогут Вам в короткие сроки овладеть данной профессией.

                            
Программа
  • Фарфоровая посуда, приборы, барное стекло, виды свертывания салфеток
  • Общая характеристика предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, баров.
  • Ассортимент фарфорофаянсовой посуды для ресторанов, а именно: виды тарелок, чашек, соусников, блюд. Слушатели должны получить прочное представление об ассортименте металлической и хрустальной посуды для ресторанов.
  • Основные виды столового белья( скатерть, ручники, салфетки). Столовые, закусочные, рыбные, десертные и фруктовые приборы, а также вспомогательные приборы. Необходимо ознакомить слушателей с основными схемами свертывания салфеток. Ресторанная мебель. Полировка и натирка посуды.
  • Виды меню, последовательность подачи блюд, подготовка зала к обслуживанию, виды сервировки.
  • Учащиеся знакомятся с этикетом, правилами подачи блюд и напитков. С чего начинается рабочий день официанта. А также проходят виды сервировки стола.
  • Алкогольные и безалкогольные напитки, особенности и правила подачи.
  • Изучая ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул. Университетская 25/2

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
3 880,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7(34 Показать телефон
Обучающая компания
Professional Service Bar,
Сургут, ул.Университетская, 25/2, офис 2


Схема проезда

Школа по подготовке специалистов ресторанного бизнеса "Professional Service Bar" образована при Барменской ассоциации России и является лучшим учебным центром по подготовке барменов и официантов. Обучение ведётся по программам Международной Барменской Ассоциации (I.B.A).
Школа приглашает вас пройти базовые курсы бармена, официанта, научиться искусству бариста, а также пройти профессиональный курс Flair Show. Лекции, тренинги и практика включают в себя самый полный курс от ведущих специалистов ресторанного, гостиничного и клубного бизнеса.

Похожие курсы
Искать другой курс