О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Симферополе
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Симферополь
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
1.5 месяцев
Учебная нагрузка
24 часа
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Формула успеха, центр курсового обучения

Базовая цена
Не указана!
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7978 Показать телефон
Контактное лицо: Надежда
Анонс
Цель программы: комплексная подготовка профессиональных официантов для ресторанов, баров и клубов высокого уровня. На курсах официанта слушатели узнают все о ресторанах и ресторанном обслуживании, как сервировать стол, какие столовые приборы подать, какое вино рекомендовать к блюдам, как мастерки подать еду и как убрать посуду.

                            
Программа
  1. Введение в профессию. Этика мастера сервиса. Техника безопасности и санитарные требования к работе. Как вести себя на рабочем месте и как выглядеть.
  2. Персонал ресторана. Работа в команде. Этика делового общения. План ресторана. Взаимосвязь подразделений ресторана.
  3. Классификация предприятий общественного питания. Рабочее место официанта и инвентарь.
  4. Сервировка столов. Посуда.
  5. Работа с меню и картой вин. Сервис, который продает. Психология продаж. Средний чек и выручка.
  6. Типология гостей. Правила обслуживания гостей. Ошибки. Навыки общения.
  7. Открытие и закрытие смены. Обязанности в течение рабочего дня.
  8. Особенности расчета с гостем. Виды кассовых систем. Безнал. R-keeper.
  9. Зачет.

Официант за день может заработать очень хорошие чаевые, если он первоклассный специалист и нравится гостям ресторана. График работы официанта гибкий, поэтому есть возможность заниматься своими увлечениями.

По окончании  курса Вы будете владеть ...

Подробнее о программе

                        
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7978 Показать телефон
Контактное лицо: Надежда
Обучающая компания
Формула успеха, центр курсового обучения,
Симферополь, ул. Казанская 19/11 (за Городским советом).


Схема проезда

Центр курсового обучения "Формула успеха" предлагает лучшие образовательные курсы по различным профессиональным направлениям в городе Симферополе и Севастополе.

Наши преподаватели имеют высшее образование и опыт ведения курсов, они помогут вам в освоении нужной профессии с позиции не только теоретика,  но и практика. Преврати свое увлечение в профессиональное достижение, а хобби – в прибыльную профессию.

Формы и график обучения
Занятия проходят в группах  утренних, дневных, вечерних от  5-7 учеников; в мини-группах-2-4 ученика; индивидуально.