О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Ростове-на-Дону
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Ростов-на-Дону
Вид обучения

Тренинг

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
9 дней
Учебная нагрузка
26 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС

Базовая цена
7 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
6 650,00  руб.
АКЦИЯ
При оплате 2-х мест, 3-й участник - бесплатно!
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7906 Показать телефон
Контактное лицо: Александр
Целевая аудитория
Все желающие

                            
Анонс
Курс состоит из 9 занятий по три часа. 2-3 занятия в неделю. Занятия индивидуальные, по 1-3 человека. Время занятий определяются индивидуально. Варианты: с 9 до 12-00 с 13 до 16-00 с 17 до 18-00

                            
Программа

1. Организационная структура бара. Основы профессии, профпригодность, персональная ответственность. 4 часа

2. Оборудование, инструмент, аксессуары и посуда. 8 часов

3. Оформление  витрины бара, брендирование бара.  Барная станция. 1 час

4. Словарь бармена. Термины и определения. Профессиональный язык. Жаргон. 1 час

5. Производство алкогольных напитков. Сырье, разновидности, процессы. 2 часа

6. Алкогольные напитки мира, бренды в России. 5 часов

7. Контроль за товарными остатками. Способы быстрого избавления от застоявшегося продукта. Складские запасы. 1 час

8. Производство смешанных напитков. Методы приготовления, правила, разновидности, сезонные напитки. Специи, украшения. 3 часа

9. Техника безопасности. Санитарные требования. Пожарная безопасность. Кассовая дисциплина. 1 час

Выдача сопутствующей литературы в электронном виде.


                        
Преподаватели
Александр Егоров

                            
Место проведения
пер. Соборный 24

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
6 650,00  руб.
АКЦИЯ
При оплате 2-х мест, 3-й участник - бесплатно!
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7906 Показать телефон
Контактное лицо: Александр
Обучающая компания
Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС,
Ростов-на-Дону, Переулок Соборный 24


Схема проезда

Современная Ассоциация Профессионалов Сервиса (САПС) успешно работает с 2003 года в сфере услуг, подбора, подготовки и обучения персонала всех специализаций для предприятий общественного питания.
Нашими специалистами запускаются предприятия общественного питания, проводятся успешные тренинги во многих компаниях, работающих в сфере услуг, от кафе в фитнес-центре или ночного клуба до элитного ресторана. В ходе которых персонал осваивает прогрессивные техники увеличения продаж, результат которых обеспечивает успех предприятия.