О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
24 августа 2016
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Вечерняя
Длительность обучения
7 дней
Учебная нагрузка
28 часов
Тема
Бухгалтерия, экономика, финансы, аудит
Бухгалтерия
Управление финансами, экономикой, учетом

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
АРТ-СПб, центр дополнительного профессионального образования

Базовая цена
9 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Анонс
В программе: организация бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания; ценообразование на предприятиях общественного питания; материальная ответственность в предприятиях общественного питания; инвентаризация в предприятиях общественного питания; учет сырья, товаров, тары в предприятиях общественного питания; учет в производственных цехах; учет продуктов на производстве; и многое другое.

                            
Программа
  1. Организация бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания
    • Основное направление бухгалтерского учета.
    • Основные действующие государственные стандарты в отрасли.
    • Документы и документооборот.
    • Должностная инструкция на бухгалтера-калькулятора.
  2. Ценообразование на предприятиях общественного питания
    • Понятие о цене и ценообразовании.
    • Определение и расчет цен на предприятиях общественного питания.
    • Порядок составления «Плана-меню».
    • Расчет потребности сырья.
    • «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий».
    • Т/т карта, разработка и оформление, использование как нормативного документа.
    • Порядок расчета цен на блюда и кулинарные изделия.
    • Калькуляционная карта, её оформление.
    • Порядок расчета продажных цен на кондитерские изделия. «Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты» (Определение ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
Лиговский пр-т, д.52, 3-й этаж, офис 2

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Обучающая компания
АРТ-СПб, центр дополнительного профессионального образования,
Санкт-Петербург, Лиговский пр-т, д.52, 3-й этаж, офис 2


Схема проезда

Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования АНО ДПО «АРТ-СПб» с 1998 г. осуществляет обучение в Санкт-Петербурге, проводя профессиональную подготовку, семинары, повышение квалификации специалистов, служащих предприятий, а также незанятого населения по самым современным специальностям, имеющим постоянный спрос на рынке труда.

Курсы в Санкт-Петербурге проводятся преподавателями с большим научным, педагогическим и практическим опытом работы, многие из которых имеют научную степень.