О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Программа обучения

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
6.5 месяцев
Учебная нагрузка
827 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса

Базовая цена
424  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
424,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (8 Показать телефон
Контактное лицо: Елена Кирсанова
Анонс
Программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке Institute of Culinary Education (ICE). Выпускники программы получают диплом ICE, USA. Обучение основано на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ.

                            
Программа

1-ый семестр

  • Intensive English Course/ Интенсивный курс английского языка
  • English Culinary/ Кулинарный английский язык
  • Culinary Fundamentals/ Основы кулинарии
  • Introduction to Meat, Fish and Poultry/ Мясо, рыба, птица
  • Soups and Sauces/ Супы и соусы
  • Dry Heat Cooking Methods/ Сухая горячая обработка
  • Breakfast, Brunch and Lunch/ Завтрак, бранч и ланч

2-ой семестр

  • English Culinary/ Кулинарный английский язык
  • International Cuisine/ Кухни стран мира
  • Pastry & Baking Essentials/ Основы выпечки
  • Contemporary Deserts/ Современные десерты
  • Modern Culinary Masters/ Мастера современной кулинарии
  • Hors d'oeuvres, Chacuterie and Buffets/ Колбасные изделия, закуски и буффет

Сертификация: ICE DIPLOMA IN CULINARY ARTS 

Требование к образованию – среднее

Уровень английского языка – A2 (Pre-Intermediate)

Программа стартует 4 раза в год: январь, ...

Подробнее о программе

                        
Место проведения
г. Санкт-Петербург, пр.Добролюбова, д.20А

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
424,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (8 Показать телефон
Контактное лицо: Елена Кирсанова
Обучающая компания
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса,
Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, д.20/1


Схема проезда

Получите в Санкт-Петербурге престижное западное образование и швейцарский диплом для успешной карьеры в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса!  

Обучение International Hospitality Management в SWISSAM ведется по программам и при полной методической поддержке швейцарского партнера International Hotel Management Institute (IMI).

Для выпускников школ и колледжей предназначена четырехгодичная программа иностранного бакалавриата IMI International Hospitality Management, а для обладателей высшего образования – 2 полугодичных программы повышения квалификации: IMI International Hotel Management.