О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Программа переподготовки

Форма обучения
Заочная
Вечерняя
Длительность обучения
8 месяцев
Учебная нагрузка
540 часов
Тема
Технологии: товаров и продуктов
Продукты питания из растительного сырья
Обучающая компания
Институт холода и биотехнологий

Базовая цена
60 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
58 200,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Контактное лицо: Унтилова Татьяна Ивановна
Целевая аудитория
руководители и специалисты, работники мини-пекарен и хлебозаводов

                            
Анонс
Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими профессиональных знаний и навыков в области технологии производства хлебобулочных изделий

                            
Программа

Содержание программы (перечень основных дисциплин):

  • научные основы производства хлебобулочных изделий;
  • применение нетрадиционных видов сырья в хлебопечении;
  • дрожжи в хлебопекарном производстве;
  • использование добавок и хлебопекарных улучшителей в хлебопечении;
  • современные технологии производства хлебобулочных изделий из замороженного теста;
  • новые технологии и оборудование в хлебопечении;
  • мастер-класс по новейшему ассортименту и технологиям хлебопечения;
  • проектирование предприятий по выпуску хлебобулочных изделий.

*/ Программа корректируется в соответствии с пожеланиями заказчика.

Документ об образовании: диплом о профессиональной переподготовке

Требования к уровню образования слушателей: наличие высшего или среднего профессионального образования.


                        
Место проведения
ул. Ломоносова, д. 9, Центр дополнительного профессионального образования Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО.

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
58 200,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Контактное лицо: Унтилова Татьяна Ивановна
Обучающая компания
Институт холода и биотехнологий,
Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, д.9


Схема проезда

Институт холода и биотехнологий является преемником Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (1931-2011 гг.),  крупнейшим педагогическим и научным центром  страны по подготовке специалистов-холодильщиков и самым крупным вузом Северо-Западного региона России, готовящим специалистов по технике, технологиям и экономике пищевых производств.
Сегодня институт - единственный профильный вуз России по подготовке специалистов в области техники низких температур и единственный вуз Санкт-Петербурга, который готовит специалистов для пищевой отрасли.