О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
17 октября 2014
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Вечерняя
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
4 часа
Тема
Личные компетенции, рост и карьера
Имидж, этикет

Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Центр эффективных коммуникаций Ивана Арцишевского

Базовая цена
3 900  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Целевая аудитория
сомелье, бармены, официанты

                            
Анонс
На семинаре мы рассматриваем основные сорта винограда и их особенности, принципы классификации вин, изучаем правила дегустации вин, учимся читать винную карту и выбирать вино. Для закрепления пройденного материала в рамках семинара проводится дегустация основных сортов вин.

                            
Программа

1. Рассмотрение основных сортов винограда. Характеристика их сортовых особенностей, аромата, вкуса.

2. Условия, параметры и факторы, определяющие производство качественного вина:

  • климатическая зональность,
  • терруарность,
  • культивирование лозы и законы селекции сортов винограда и винификации.

3. Рассмотрение типов вин:

  • тихие вина;
  • игристые вина;
  • крепленые вина.

4. Искусство дегустации вина.

  • Этапы дегустации.

5. Классификация вин Франции.

  • Основные условия контроля вин A.O.C.
  • Терминология Cru, Chateau (Domain, Clos)…

6. Характеристика и анализ этикеток вин Франции.

  • Попытка дешифровки на примере легендарных образцов.

7. Анализ карты вин ресторана.

  • Разъяснение основных понятий и терминологии.
  • Упоминание об основных легендарных винодельческих регионах Франции, Италии, Германии, ЮАР, Калифорнии.

Время проведения: с 18.30 до 21.45

Слушатели ...

Подробнее о программе

                        
Преподаватели
И.C. Арцишевский

                            
Место проведения
Басков переулок дом 7, офис 2-1

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Обучающая компания
Центр эффективных коммуникаций Ивана Арцишевского,
Санкт-Петербург, Басков переулок, дом 7, офис 2-1.


Схема проезда

Создатель Центра эффективных коммуникаций - Иван Арцишевский - ведущий специалист в области этикета и протокола в нашей стране. Являясь представителем в России «Объединения членов рода Романовых» организует их визиты и сопровождает членов Династии в протокольных поездках. Участвует в многочисленных радио и телепередачах, автор нескольких книг по этикету. Читает лекции в Стокгольмской школе экономики и в Санкт-Петербургском государственном университете. Член «Союза Русских Дворян» (Париж).

Цель авторских курсов и семинаров Ивана Арцишевского — научить участников успешным техникам общения и коммуникаций в современном обществе.