О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
23 октября 2017 — 24 октября 2017
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
2 дня
Учебная нагрузка
16 часов
Тема
Кадры, управление персоналом, HR
Кадровое делопроизводство
Управление персоналом

Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
ФИНКОНТ, Учебно-методический центр

Базовая цена
16 800  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
15 960,00  руб.
АКЦИЯ
При участии двух и более сотрудников от одной компании предоставляются скидки по оплате: 2 человека – 10%, 3 человека – 15%, 4 человека и более – 20%.
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7812 Показать телефон
Целевая аудитория
Приглашаем пройти обучение в учебном центре "Финконт": руководителей и сотрудников кадровых служб, директоров и менеджеров по персоналу предприятий ресторанного бизнеса.

                            
Анонс
На семинаре участники познакомятся с проблемами управления персоналом в ресторанном бизнесе и способами их предупреждения и решения. За 2 дня специалист-практик ответит на сложные вопросы регулирования труда в системе общественного питания, подробно разберет вопросы поиска и подбора персонала на вакансии от поваров до управляющих рестораном, расскажет на реальных примерах тонкости систем оплаты труда и объяснит пределы материальной ответственности персонала ресторана. Особенности процессов управления персоналом и кадрового делопроизводства в ресторанах, барах и кафе, сложные вопросы и регламенты, специфика системы оплаты труда в ресторанном бизнесе, типы конфликтных ситуаций с персоналом и способы их урегулирования – подробное рассмотрение в рамках курса и практические рекомендации.

                            
Программа

HR-процессы в сфере общественного питания.

  • Место и функции службы управления персоналом в структуре ресторана
  • Бюджетирование по HR-подразделению в ресторане
  • Регламентирующие документы (Трудовой Кодекс РФ, ФЗ, отраслевые регламенты, внутренние регламенты, инструкции и проч.)

Особенности подбора и найма персонала для ресторанов, баров и кафе.

  • Требования к квалификации персонала (официант, бармен, администратор, управляющий, шеф-повар, повар горячего цеха, повар холодного цеха, бухгалтер-калькулятор, технолог и др.)
  • Планирование потребности в персонале на основе сезонности бизнеса, средней проходимости заведения, среднего чека и показателей текучести персонала
  • Каналы поиска квалифицированного персонала
  • Проверка профессиональных компетенций кандидатов

Особенности кадрового делопроизводства в ресторанном бизнесе.

  • Особенности штатного расписания
  • Бессрочные и срочные трудовые договоры, договоры на работу по ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Штатный тренер Учебного центра "Финконт". Эксперт в области управления персоналом, имеющий более, чем 15-летний стаж работы.

                            
Место проведения
Бизнес-центр "Мариинский", набережная реки Мойки, д. 58, офис 507, 5-й этаж.

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
15 960,00  руб.
АКЦИЯ
При участии двух и более сотрудников от одной компании предоставляются скидки по оплате: 2 человека – 10%, 3 человека – 15%, 4 человека и более – 20%.
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7812 Показать телефон
Обучающая компания
ФИНКОНТ, Учебно-методический центр,
Москва: ул. Бауманская, д. 6, стр. 2, бизнес-центр «Виктория Плаза», 9 этаж, 901, 904, 905, 909 офисы; г. Санкт-Петербург, Центр, бизнес-центр «Мариинский», наб. реки Мойки, д. 58, офис 507, 5-й этаж.


Схема проезда

Учебно-методический центр "ФИНКОНТ" был создан на базе аудиторской компании ЗАО "Финансовый контроль и аудит" командой профессионалов, имеющих значительный опыт практической работы в оказании консалтинговых услуг и разработки программ делового обучения и развития персонала.

Учебный центр оказывает услуги в сфере краткосрочного бизнес-обучения и повышения квалификации специалистов и руководителей российских компаний: 
- открытые семинары и тренинги по актуальным вопросам управления, бухгалтерского учета, финансового менеджмента, юридического сопровождения бизнеса, управления персоналом;
- курсы повышения квалификации профессиональных бухгалтеров и аудиторов на продление аттестата профессиональный бухгалтер и аттестата аудитора по общему аудиту;
- корпоративное обучение персонала в любом регионе России с учетом специфики бизнеса компании-заказчика и поставленных задач.