О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
10 дней
Учебная нагрузка
80 часов
Тема
Образование, коучинг, навыки тренера
Коучинг, навыки тренера

Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Петербургский Институт кофе и чая

Базовая цена
55 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
55 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Целевая аудитория
Курс рассчитан на людей, уже работающих в сфере общественного питания и окончивших курс обучения "Профессиональный бармен/бариста".

                            
Анонс
Курс обучения профессиональных бариста-тренеров. Цель курса: выработать навыки тренерской и преподавательской работы у профессиональных бариста, предоставить возможность профессиональным бариста проводить стажировки и обучение других барменов-бариста на профессиональном уровне. Студенты, успешно сдавшие экзамены (практика и теория), получают сертификат о прослушанном курсе. Обучение проводится на оборудовании и материалах Петербургского Института кофе и чая.

                            
Программа
  • теория кофе и чая, 
  • международные правила приготовления классических итальянских напитков - эспрессо и капучино,
  • чайное и кофейное меню, повышение уровня продаж, правила подачи напитков, способы презентации напитков для гостей, эспрессо, американо, капучино - правильное продвижение, правильная продажа чая и других напитков в баре,
  • cup tasting,
  • принципы работы и обслуживание кофе-машин, кофемолок и другого оборудования, рассмотрение проблемных ситуаций с этим оборудованием,
  • курс «Эспрессо в слепую»,
  • курс «Капучино в слепую»,
  • эспрессо, американо, капучино – правильное продвижение
  • принципы постановки речи и акцентов в общении,
  • написание докладов и методических заданий, 
  • правила проведения групповых занятий,
  • контролирование внимания группы,
  • мотивация персонала, системы мотиваций, внедрение мотиваций, 
  • условия эффективной постановки задач (оценка эффективности ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул. Декабристов, д. 5

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
55 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Обучающая компания
Петербургский Институт кофе и чая,
Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 5


Схема проезда

Петербургский Институт кофе и чая — консалтинговая компания, работающая в сегменте HORECA и занимающаяся обучением специалистов ресторанного, чайного, кофейного бизнеса и сферы услуг.

Петербургский Институт кофе и чая предлагает обучение различным профессиям - это и программы для предприятий общественного питания, и программы для менеджеров, и различные тренинги. 

Программы обучения разнообразны и позволяют студентам получить как теоретические знания по продажам, маркетингу, рекламе, так и практические знания по кофе, чаю, сигарам, изучить на практике способы приготовления напитков, научиться грамотной работе на различном барном оборудовании и кофе-машинах.