О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Программа обучения
Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Вечерняя
Длительность обучения
2 месяца
Учебная нагрузка
96 часов
Тема
Управление, менеджмент, бизнес-образование
Управление малым бизнесом

Рестораны, общественное питание
Кейтеринг
Управление рестораном, кафе

Управление малым бизнесом, предпринимательство
Обучающая компания
Гуманитарный центр ХХI век

Базовая цена
11 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
11 500,00  руб.
АКЦИЯ
скидка 5%
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Анонс
Свой бизнес — это всегда хорошо, а бизнес, где можно хорошо поесть — еще лучше. Согласитесь, что есть люди, для которых любовь к приготовлению пищи выходит за рамки обычной кухни. Иногда, бывая у них в гостях, мы думаем, как здорово, если бы все владельцы кафе и ресторанов так умели готовить и так любили сам процесс. А ведь это и правда очень красиво, когда человек творит на кухне. Ресторанный бизнес, конечно, не ограничивается только кухней. Это еще и зал и разработка меню и множество других сфер. Учась по нашей программе, вы сможете определиться, что будете открывать — кафе, бистро, ресторан или что-нибудь еще. Опытные преподаватели помогут ответить на многие вопросы, а также проконсультируют и после открытия своего дела.

                            
Программа

Общий курс

  • Ресторанный бизнес. Введение.
  • Законодательство, документы, порядок регистрации и получения лицензий, стандарты качества в ресторанном бизнесе.

Специализация

  • Концепция ресторана.
  • Менеджмент ресторана.
  • Анализ внешней среды.
  • Стратегия проникновения на рынок и продвижение ресторана.
  • Меню, калькуляция и учет.
  • Реализация проекта.
  • Финансовое планирование.
  • Презентация своей концепции и бизнес-плана.

Практические занятия на предприятиях общественного питания.

Посещение текущих выставок по ресторанному бизнесу.


                        
Место проведения
наб. Канала Грибоедова, д.10, оф.18

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
11 500,00  руб.
АКЦИЯ
скидка 5%
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Обучающая компания
Гуманитарный центр ХХI век,
г. Санкт-Петербург, наб. Канала Грибоедова, д. 10, оф. 18


Схема проезда

ЧОУ ДПОиПК «Гуманитарный центр ХХI век» предоставляет образовательные, консалтинговые и профориентационные услуги, адекватные современным требованиям рынка. Основной целью нашей образовательной деятельности является подготовка профессиональных специалистов нового поколения, способных обеспечивать стабильное развитие индустрии гостеприимства в Санкт-Петербурге. Гибкость образовательных технологий, применяемых «Гуманитарным центром ХХI век», позволяет адаптировать учебные программы под потребности конкретного клиента, предоставляя выбор места, времени и темпов обучения.

Похожие курсы
Искать другой курс