О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
24 октября 2016 — 28 октября 2016
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Семинар

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
5 дней
Учебная нагрузка
40 часов
Тема
Качество и стандартизация
ISO и другие стандарты качества
Контроль качества
Управление качеством

Технологии: товаров и продуктов
Продукты питания животного происхождения
Продукты питания из растительного сырья
Обучающая компания
Регистр - Консалтинг, УМЦ

Базовая цена
25 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (8 Показать телефон
Контактное лицо: Дмитрий
Целевая аудитория
Для работников, специалистов, представителей пищевой индустрии всей продуктовой цепи "от поля до вилки", специалистов по внутренним проверкам СМБПП, специалистов продовольственной сферы: предприятиям общественного питания, внешним испытательным центрам, консультантам в области пищевой безопасности, разработчикам новых видов пищевых продуктов и т.д.

                            
Анонс
Начатая в России с 2001 года реформа технического регулирования набирает обороты. С 01 июля 2013 г. вступают в силу несколько Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), призванных обеспечить безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья, в том числе непосредственно касающихся всех изготовителей пищевой продукции: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Чтобы выполнить требования ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в части требований к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации достаточно использовать в качестве модели обеспечения безопасности пищевых продуктов именно ISO 22000:2005. Цели обучения: разъяснение требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и проработка возможностей выполнения этих требований посредством построения СМБПП в соответствии с ISO 22000:2005; методические рекомендации по постановке системы внутренних проверок СМБПП на предприятии, технике и методам аудита.

                            
Программа

Как подтвердить соответствие требованиям технического регламента?

Примером выполнения положений п.2 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в п.3, ст.10» служитвнедрение требований  ISO 22000:2005 п.7.4 «Анализ опасностей» и п.7.6 «Установление Плана ХАССП»

Вы хотите понять как исполнить закон?

В рамках курса будет предложено:

  • изучение положений ТР ТС 021/2011 в части системы обеспечения безопасности пищевых продуктов;
  • проработка требований ISO 22000:2005;
  • соотнесение требований ТР ТС 021/2011 с требованиями стандарта, методические рекомендации по их ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
набережная Кутузова, дом 30, офис 2

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 (8 Показать телефон
Контактное лицо: Дмитрий
Обучающая компания
Регистр - Консалтинг, УМЦ,
Санкт-Петербург, наб. Кутузова, д. 30, офис 2


Схема проезда

С нами вы найдете ответы на самые важные вопросы: как увеличить прибыль компании, как занять или сохранить лидирующие позиции на отечественном и мировом рынках, как завоевать доверие и лояльность клиентов, а также как внедрить СМК или «оживить» уже имеющуюся.

Ведущие специалисты в сфере консалтинга расскажут о тенденциях и инновациях в развитии бизнеса, какие модели управления наиболее надежны и наконец, как сэкономить свое драгоценное время, деньги и ресурсы с помощью СМК.

Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Учебно-методический центр "Регистр-Консалтинг" (НОУ "УМЦ "РЕГКОН") занимается обучением персонала организаций по вопросам разработки, внедрения, улучшения и аудита систем менеджмента.