О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Мастер-класс

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
8 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Фаста, ООО

Базовая цена
5 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
4 750,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-921 Показать телефон
Контактное лицо: Мария
Целевая аудитория
Владельцы кафе-пекарен, технологи пищевых производств, желающие открыть бизнес фаст-фуд.

                            
Анонс
Мастер-класс посвящен экономике и технологии блинного производства, работе на блинном автомате РК-2.1 и предназначен для тех, кто хочет расширить ассортиментные возможности своего бизнеса или открыть рентабельное кафе-пекарню при сравнительно невысоких затратах. В программе мастер-класса демонстрация полного цикла работы на автомате РК-2.1 от настройки до получения готового продукта

                            
Программа
  • Различные виды теста для блинов.
  • Экономика и технология блинного производства: сырьевая себестоимость, выбор сырья, формата бизнеса, реализация и хранение готового продукта.

Мастер-класс предполагает не теоретические рекомендации, а практическую работу в реальных условиях кухни.В течение дня вы увидите весь технологический процесс от подготовки и включения автомата до получения готового продукта. Вы сможете отработать с нашим технологом базовые рецептуры, имеющиеся в руководствах по эксплуатации к автомату, а также опробовать и оптимизировать под оборудование ваши собственные рецептуры.


                        
Преподаватели
Технолог пищевой промышленности.

                            
Место проведения
Средняя Подьяческая, д.4

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
4 750,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-921 Показать телефон
Контактное лицо: Мария
Обучающая компания
Фаста, ООО,
Санкт-Петербург, ул.Средняя Подьяческая, д.4


Схема проезда

Компания "Фаста" является официальным представителем завода, производящего оборудование для пищевой промышленности и фастфуда. 

ООО "Фаста" занимается не только продажей оборудования, но и оказывает полную технологическую поддержку, от ознакомительных бесплатных семинаров до практической работы в реальных условиях кухни. Совместная работа с технологом поможет увидеть все тонкости и нюансы касающиеся сырья, рецептур, оборудования.