О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Вечерняя
Учебная нагрузка
12 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Официант-бармен
Обучающая компания
Петербургский Институт кофе и чая

Базовая цена
21 850  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
21 850,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Анонс
Курс обучения правилам создания рисунков на кофейных напитках. Курс рассчитан на людей, уже работающих в сфере общественного питания и грамотно работающих с кофе и молоком или окончивших "Базовый курс бариста" / "Профессиональный бариста". К занятиям допускаются только те учащиеся, которые успешно сдали перед началом занятий тест по работе с кофе и молоком.

                            
Программа

Цель курса:  расширить возможности и навыки бариста/бармена и дать более глубокую информацию по созданию рисунков на кофейных напитках. Лучшие студенты, успешно сдавшие экзамены (практика и теория), получают сертификат. Обучение проводится на оборудовании и материалах Петербургского Института кофе и чая.

Продолжительность курса – 3 дня (12 часов) – дневное обучение

Продолжительность курса – 5 дней   (12 часов) – вечернее обучение

Количество слушателей в группе – не более 3 человек

Преподаваемые предметы:

  • Теория латте-арт; основные понятия, история; виды; тенденции,
  • Классические рисунки на молочной и кофейной пене; теория и практика выполнения; возможности изменять привычные формы рисунков;
  • Крема 
  • Особенности молока; работа с питчером, пена
  • Лате, капучино - различие пены, температуры и способов приготовления пены
  • Виды чашек, объем и форма, выбор питчера, их разновидности
  • Позиционирование ...
Подробнее о программе

                        
Место проведения
ул. Декабристов, д. 5

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
21 850,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
(812) Показать телефон
Обучающая компания
Петербургский Институт кофе и чая,
Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 5


Схема проезда

Петербургский Институт кофе и чая — консалтинговая компания, работающая в сегменте HORECA и занимающаяся обучением специалистов ресторанного, чайного, кофейного бизнеса и сферы услуг.

Петербургский Институт кофе и чая предлагает обучение различным профессиям - это и программы для предприятий общественного питания, и программы для менеджеров, и различные тренинги. 

Программы обучения разнообразны и позволяют студентам получить как теоретические знания по продажам, маркетингу, рекламе, так и практические знания по кофе, чаю, сигарам, изучить на практике способы приготовления напитков, научиться грамотной работе на различном барном оборудовании и кофе-машинах.