О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Программа обучения

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
7 месяцев
Учебная нагрузка
476 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса

Базовая цена
322  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
322,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
7 (81 Показать телефон
Контактное лицо: Юлия Жируева
Анонс
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия:нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management. Программа полностью реализуется на русском языке.

                            
Программа

1-ый семестр

  • Cоставление меню и разработка концепции ресторана
  • Ресторанное обслуживание
  • Контроль затрат и закупок
  • Введение в напитки

2-ой семестр

  • Основы бухгалтерского учета
  • Управление человеческими ресурсами
  • Проектирование производственных мощностей
  • Маркетинг

Программа стартует 4 раза в год: январь, апрель, июль, октябрь

Карьерные перспективы:

  • Управляющий рестораном
  • Управляющий баром
  • Управляющий кафетерием
  • Управляющий кейтеринговой компанией
  • Ресторатор
  • Ресторанный консалтинг

                        
Место проведения
г. Санкт-Петербург, пр.Добролюбова, д.20А

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
322,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
7 (81 Показать телефон
Контактное лицо: Юлия Жируева
Обучающая компания
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса,
Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, д.20/1


Схема проезда

Получите в Санкт-Петербурге престижное западное образование и швейцарский диплом для успешной карьеры в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса!  

Обучение International Hospitality Management в SWISSAM ведется по программам и при полной методической поддержке швейцарского партнера International Hotel Management Institute (IMI).

Для выпускников школ и колледжей предназначена четырехгодичная программа иностранного бакалавриата IMI International Hospitality Management, а для обладателей высшего образования – 2 полугодичных программы повышения квалификации: IMI International Hotel Management.