О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Санкт-Петербурге
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Санкт-Петербург
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Вечерняя
Длительность обучения
6 дней
Учебная нагрузка
45 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Повар, шеф-повар, кондитер
Обучающая компания
Школа карвинга Екатерины Матвеевой

Базовая цена
30 000  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
30 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 90 Показать телефон
Целевая аудитория
Курс подходит как для любителей, так и для поваров, повышающих свою квалификацию.

                            
Анонс
VIP-курс по карвингу - резьбе по фруктам и овощам, декорированию блюд и столов. В программе: вазы из тыквы, сервировка стола, складывание салфеток, основы флористики и многое другое.

                            
Программа
  • Вазы из тыквы
  • Сервировка стола
  • Складывание салфеток
  • Основы флористики
  • Составление мелких букетов и крупных композиций
  • Сложная резьба
  • Будничное и быстрое оформление блюд
  • Владение всемми инструментами
  • Вырезание 20-ти видов цветов
  • Банкетное оформление блюд
  • Приготовление фуршета
  • Декорирование фуршетных блюд
  • Фруктовые букеты
  • Корзины из арбузов с фруктами
  • Надписи и логотипы на арбузах

Подробнее о преподавателе: Екатерина Матвеева

  • Владелец производства карвинг- композиций в Санкт-Петербурге
  • Преподаватель собственной Школы Карвинга
  • Автор книг
  • Автор обучающего видеокурса
  • Профессиональный повар, технолог
  • Член Клуба Шеф-поваров Санкт-Петербурга
  • Победитель международного конкурса по карвингу

Вы получите все для комфортного обучения

  • Самые лучшие инструменты которые Вы заберете после окончания курса абсолютно бесплатно! То есть Вы будете учиться ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Екатерина Матвеева.

                            
Место проведения
наб. канала Грибоедова, д. 49

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

Цена
30 000,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
+7 90 Показать телефон
Обучающая компания
Школа карвинга Екатерины Матвеевой,
Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д.49


Схема проезда

Школа карвинга Екатерины Матвеевой предлагает курсы, мастер-классы, тренинги, обучающие профессиональному декорированию блюд.
Уже после первого занятия учащиеся будут обладать навыками резьбы по овощам, а после завершения курса, при условии правильного выполнения всех упражнений и рекомендаций преподавателя, будут:
- правильно держать тайский нож,
- владеть всеми основными базовыми техниками карвинга,
- составлять букеты и композиции для декорирования блюд,
- самое главное - будут иметь базу для дальнейшего развития собственного стиля.

Похожие курсы
Искать другой курс