О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Самаре
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Самара
Вид обучения

Мастер-класс

Форма обучения
Модульная
Длительность обучения
1 день
Учебная нагрузка
6 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
Новый Акрополь, культурный центр - Самара

Базовая цена
5 500  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
5 225,00  руб.
АКЦИЯ
Разыгрывается скидка 20%
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-987 Показать телефон
Контактное лицо: Христина Цой
Анонс
Расширенный мастер-класс для профессионалов включает: историю сервировки стола, правила традиционного европейского обеда, традиции и историю поведения за столом у разных народов, правила рассадки гостей и многое другое.

                            
Программа
  • История сервировки стола
  • Правила традиционного европейского обеда
  • Традиции и история поведения за столом у разных народов
  • Правила рассадки гостей
  • Ткани и скатерти на столе
  • Расширенная "геометрия" стола
  • Столовые приборы и посуда
  • Правила подачи разных блюд и их очередность
  • Напитки (форма подачи и правила)
  • Общие стандарты обслуживания
  • Правила обслуживания
  • Виды банкетов ( с полным, частичным обслуживанием, банкет-фуршет, банкет-коктейль, банкет-чай, шведский стол)
  • Правильная сервировка стола при банкетах
  • Что такое стандарты обслуживания? 
  • Обслуживание в ресторане
  • Требования, предъявляемые к стеклянной посуде при обслуживании
  • Внешний вид ресторана
  • Резервирование столика для гостя
  • Приветствие гостя
  • Обслуживание гостя. Правила и требования
  • Требования к расстановке столов и стульев
  • Правила соответствия блюд и сервировки
  • Обслуживание - левая ...
Подробнее о программе

                        
Преподаватели
Цой Христина Афанасьевна

                            
Место проведения
ул. Ленинградская, 58 (вход в арку)

                            
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5%
Цена со скидкой
5 225,00  руб.
АКЦИЯ
Разыгрывается скидка 20%
Участвовать в акции
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8-987 Показать телефон
Контактное лицо: Христина Цой
Обучающая компания
Новый Акрополь, культурный центр - Самара,
Самара, Самарская, 205А


Схема проезда

Что такое Новый Акрополь:

– Это культурная организация, цель которой — возрождение философии как действенной силы обновления человека и общества.
– Это союз людей разных возрастов, национальностей, профессий, стремящихся к возвращению и сохранению общечеловеческих ценностей.
– Это философская школа, занятия которой основаны на сравнительном изучении древних и современных представлений о Вселенной и человеке.
– Это культурный центр для детей и взрослых, который предлагает разнообразную программу лекций, семинаров, литературных и музыкальных вечеров, организует выставки, экскурсии, встречи с деятелями науки и культуры.