О ПРОЕКТЕ
ВСЕ ПРОЕКТЫ HH
Регистрация компании
Заявка на грант Повысить зарплату Поможем выбрать курс Регистрация карьериста
в Тюмени
Детали курса

Даты проведения
Открытая дата
Город
Тюмень
Вид обучения

Курсы

Форма обучения
Очная/дневная
Длительность обучения
2 месяца
Учебная нагрузка
96 часов
Тема
Рестораны, общественное питание
Управление рестораном, кафе
Обучающая компания
Акцент, центр профессионального образования

Базовая цена
17 400  руб.
Показать похожие курсы Найти новый курс
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
16 878,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (34 Показать телефон
Анонс
В программе: стратегия управления рестораном; маркетинг ресторана; финансы и дополнительные источники дохода ресторана; организация закупок; построение эффективной команды ресторана и др.

                            
Программа

1. Стратегия управления рестораном

  • Анализ целей открытия ресторана
  • Стратегические и финансовые цели
  • Возможности и эффективность применения планирования в ресторане
  • Формирование бренда
  • Слагаемые успеха ресторана

2. Маркетинг ресторана

  • Общий анализ ресторанного рынка
  • Конкуренция
  • SWOT-анализ
  • Медиа-план и бюджет маркетинговых расходов
  • Креативный маркетинг ресторана

3. Финансы и дополнительные источники дохода ресторана
4. Организация закупок
5. Построение эффективной команды ресторана

  • Анализ организационной структуры управления рестораном
  • Распределение обязанностей и делегирование полномочий
  • Аттестация персонала ресторана
  • Организация системы постоянного обучения персонала ресторана
  • Формирование кадрового резерва

6. Кадровое администрирование в ресторане

  • Эффективное взаимодействие подразделений ресторана
  • Должностные инструкции персонала ресторана
  • Дисциплинарная ...
Подробнее о программе

                        
Мне интересно

Сохранить в избранном
Заказать звонок
Отправить вопрос
Подать заявку

При заявке через сайт скидка 3%
Цена со скидкой
16 878,00  руб.
Связаться

Нажмите ссылку, чтобы увидеть телефон
8 (34 Показать телефон
Обучающая компания
Акцент, центр профессионального образования,
Тюмень, ул. Котовского 52А


Схема проезда

Центр профессионального образования «Акцент» является образовательным учреждением в сфере гостеприимства и индустрии красоты. В состав центра входят:
1. Школа косметологии и массажа. Курсы косметологов проводят только практикующие косметологи. Руководитель направления — кандидат медицинских наук.
2. Школа визажа и стилистики. Курсы визажистов-стилистов, макияж для себя.
3. Школа гостеприимства. Курсы официанта, бармена, менеджера и администратора ресторана; курсы администратора, управляющего гостиницей.

Похожие курсы
Искать другой курс